Quais são os melhores dippers para servir com fondue de queijo?

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O fondue de queijo é um prato simples. É apenas uma panela de queijo derretido e vinho, em que as pessoas podem mergulhar quase qualquer coisa que eles gostem. Ao escolher estrategicamente os dippers, você pode transformar seu fondue de queijo em uma refeição completa que irá satisfazer seus convidados, além de proporcionar uma nutrição equilibrada e uma saborosa sobremesa.

Acompanhamentos de fondue de queijo

O pão é o dipper mais popular para o fondue de queijo e você tem muitas excelentes opções para escolher.

Pão francês, palitos de pão e croutons são sempre favoritos. Outros pães que você pode tentar incluem baguette, bagels, pão multigrão, centeio, sourdough e pumpernickel. Não se esqueça de pães únicos, também. Por exemplo, um pão rústico de noz de cranberry é fantástico quando mergulhado no queijo.

Não importa qual tipo de pão que você escolher, leve-o (especialmente o pão que pode se desfazer no queijo) e, em seguida, corte-o em cubos.

Além do pão, mergulhe qualquer um desses acompanhamentos em seu fondue de queijo:

  • Snacks: pretzels macios ou duros, nozes confitadas, damascos secos, figos secos, biscoitos, chips de tortilha
  • Legumes levemente cozidos no vapor < : espargos, brócolis, couves de Bruxelas, couve-flor, cenouras, abobrinha Legumes torrados, cozidos no vapor ou com molho:
  • corações de alcachofra, feijão verde, cebolas peroladas, rabanetes Legumes torrados ou crus:
  • pimentões, couve-flor, abóbora de verão, abobrinha Cogumelos salteados ou assados:
  • crimini, shiitake, ostra, portobellos fatiados
Batatas cozidas a vapor:
  • Ouro do Yukon, passarinho, vermelho ou roxo Legumes crus:
  • aipo, lanças de erva-doce Carnes cozidas e em cubos:
  • Frango , presunto, bife Carnes curadas:
  • carne de bovino, kielbasa, pepperoni, meatballs, salami, salsicha Frutos do mar levemente cozidos
  • : camarão ou lagosta Frutas crus ou inteiras:
  • fatiadas Maçã verde ou vermelha, pedaço em fatias, abacaxi, tomate cereja, uvas sem sementes Conservas (secar):
  • cebolas peroladas, picles, pepininhas doce O que é tão bom quanto o fondue?

Ao contrário da crença popular, o fondue não foi desenvolvido como uma forma de usar pão velho e pedaços de queijo. Em vez disso, foi um conceito desenvolvido pelo governo suíço na década de 1930 para promover a indústria do queijo.

Enquanto o fondue era moderadamente popular durante os anos 40 e 50, tornou-se um pouco de moda durante os anos 60 e 70. As pessoas compraram conjuntos de fondue que incluíam garfos especiais e potes com base em Sterno para manter o queijo quente e transformou-o em uma festa divertida. A fondue raramente era uma refeição completa naqueles dias. Geralmente foi servido com pedaços de pão para mergulhar e foi apreciado como um aperitivo ou parte de uma sobremesa.

O fondue pode ser feito com tipos diferentes de queijos.Os queijos suíços, franceses e italianos são mais populares e o queijo Gruyere é o favorito em muitas receitas tradicionais de fondue. Não tenha medo de misturar, combinar e experimentar com o queijo porque isso faz parte da diversão do fondue.

Na maioria dos casos, o queijo de fondue ralado é misturado com alho e outras ervas juntamente com um vinho branco doce. Algumas receitas também são criativas com ingredientes. Este fondue de cerveja cheddar com molho de mostarda, caiena e Worcestershire é um exemplo perfeito.

Depois de combinar os ingredientes, o pote é aquecido até o queijo derreter. Os potes de fondue mantêm o queijo congelado, e é por isso que eles são projetados especificamente para este tipo de prato.

Dicas para Fondue Dippers

Enquanto os cubos de pão duro são dietas de fondue clássicas e as outras possibilidades são praticamente infinitas, existem algumas considerações para escolher dietas de fondue:

Certifique-se de que tudo o que você mergulhar irá manter em conjunto um mergulho espesso e quente. Os pedaços de batata são excelentes; As batatas fritas provavelmente se desmoronam.

  • Se você estiver escolhendo alimentos que normalmente seriam cozidos, certifique-se de precook. Os vegetais podem ser levemente cozidos no vapor ou jogados com óleo e assados. As carnes devem ser totalmente cozidas e frango e bife grelhados são ótimos para fondue.
  • Se você está criando uma refeição completa para mergulhar, certifique-se de oferecer uma variedade de alimentos, incluindo carnes, vegetais e frutas.
  • Os garfos de fondue são a melhor escolha para mergulhar porque são codificados por cores para que todos na mesa saibam qual deles é deles. Se você optar por utilizar garfos comuns, certifique-se de que eles são suficientemente longos.
  • É importante evitar a imersão dos dedos na fondue quente. Isso é insalubre e pede queimadura.
  • Se você oferecer uma ampla seleção de alimentos para mergulhar, você não precisa oferecer muito mais para completar a refeição. Considere servir uma salada simples e terminar a refeição com uma torta de frutas ou uma fondue de chocolate.

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