Sanduíche de frango Caprese torrado com mostarda

Um sanduíche caprese clássico é tipicamente carregado com um monte de mozzarella fresco, algumas fatias de tomate e manjericão rasgado que são então espumados com um azeite e vinagre balsâmico, sal e pimenta. E, embora este sanduíche não seja tão ruim para começar, criamos uma versão mais saudável, estimulando uma baguette de grãos inteiros e adicionando frango com rotisserie para proteínas. Substituímos o azeite com uma mostarda de trufas saborosa e um esmalte balsâmico branco. E em vez das tradicionais placas de gordura de mozzarella de leite inteiro, trocamos pequenas pérolas do queijo fresco para reduzir a gordura.

A rúcula dá ao sanduíche uma boa picada de pimenta e adiciona um monte de vitaminas, como A, K e C, bem como folato e cálcio. Os tomates não são apenas uma ótima forma de antioxidantes, mas também são embalados com licopeno que ajuda a prevenir o câncer. Não está muito pobre, hein?

O que você precisará

  • 1 5 "wedge wholegrain baguette, santificado
  • 1/2 xícara de frango rotisserie
  • 1/4 xícara de rúcula de bebê
  • 10 folhas de manjericão, rasgadas
  • 2 colheres de sopa de tomates de relva picados
  • 1 colher de sopa de pérolas mozzarella
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 colheres de sopa de mostarda de trufa
  • 1/3 colheres de sopa de esmalte branco balsâmico
> Como fazê-lo

Corte o pão ao meio e retire suavemente o pão interior de modo que a baguette seja manchada. Com o pão torrado até que seja atingido o crispiness desejado. Esfregue a metade inferior com a mostarda de trufa e coloque a galinha rotisserie No topo.

  1. Na outra metade da baguette sagrada, adicione a rúcula e arraste com o esmalte balsâmico branco. Adicione tomates de cereja e folhas de mussarela cortadas e espagueie com uma pitada de sal. Feche o sanduíche e sirva.
Este sanduíche pode ser feito com um dia de antecedência se refrigerado, mas é melhor servido enquanto o pão é quente e crocante logo após a sua fabricação.

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Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!
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