Receita para Cookout Potatoes

Não há motivo para não cozinhar toda a sua refeição na grelha! Sirva este delicioso grill-top "gratinado" com sua proteína favorita. O bacon e o pimentão adicionam grande cor e textura, mas a preparação mínima e a limpeza podem ser a melhor parte.

O que você precisa

  • 1 cebola média (cortada pela metade e cortada finamente)
  • 1 1/2 libras (610 g) Batatas de ouro Yukon (muito cortadas finamente)
  • 1 1/3 xícaras ( 320 mL) de queijo com cheddar afiado e com baixo teor de gordura
  • 1/3 de xícara (80 mL) de pedaços de bacon reais
  • 1/3 de xícara (80 mL) de pimenta (picada)

Como fazê-lo

1. Pulverize uma panela de papelão de 9 x 9 x 2 polegadas liberalmente com spray para cozinhar antiaderente. Coloque metade das cebolas, batatas, queijo, pedaços de bacon, pimentão e sal de alho na panela. Repita as camadas.

2. Cubra firmemente com papel alumínio e grelhe em fogo médio durante 1 hora, passe a panela ocasionalmente para evitar pontos quentes.

Análise nutricional por dose: 140 calorias; 2. 5 g de gordura; 1. 5 g de gordura saturada; 0 g de gordura trans; 10 mg de colesterol; 370 mg de sódio; 720 mg de potássio; 20 g de carboidratos; 1 g de fibra; 1 g de açúcar; 10 g de proteína; 2% de vitamina A; 45% de vitamina C; 10% de cálcio; 6% de ferro

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