Gyros rápidos e fáceis de frango grelhado

Se você está procurando uma noite de semana rápida e fácil, ou faça uma refeição à frente que possa desfrutar ao longo da semana, não procure mais. Estes peitos de frango são marinados, grelhados, fatiados, cobertos com um molho simples e dobrados em uma pita morna. Se você estiver observando a ingestão de carboidratos, basta substituir a pita por folhas de alface.

O que você precisará

  • 3 peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • Para a Marinada:
  • 1/4 xícara de óleo
  • suco de 1 limão grande
  • 1 dente de alho macerado
  • 1 colher de chá / 5 mL de sal
  • 1 colher de chá / 5 mL de orégano seco
  • 1/2 colher de chá / 2. 5 mL de pimenta preta
  • Para o molho:
  • 1/2 xícara / 120 ml de erva natural
  • 1 colher de sopa / 15 mL de salsa de folha plana (picado)
  • pitada de sal
  • pitada de pimenta < Para os coberturas:
  • 1 pepino pequeno (descascado, semeado e juliano)
  • 1 colher de sopa / 15 ml de menta fresca picada
  • Opcional: 1 tomate largo (em fatias)
  • Opcional: 1 cebola pequena em fatias finas)
  • 4 pitas (ou 8 folhas grandes de alface)
Como fazer isso

Coloque os peitos de frango em um grande pedaço de plástico. Dobre o excesso de plástico sobre o topo da galinha e use um malho achatando seios até uma espessura de aproximadamente 1/2 polegada. Isso ajudará a reduzir o tempo de marinado e cozinhar. Coloque o frango em uma bolsa de plástico resealable. Combine os ingredientes da marinada e despeje sobre a galinha certificando-se de que todas as superfícies da carne estão cobertas. Feche o saco e coloque na geladeira por 30 minutos a 1 hora.

Enquanto isso, combine os ingredientes do molho de iogurte, cubra e coloque na geladeira até que esteja pronto para usar. Este também é um bom momento para cortar os vegetais para os giroscópios.

Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto. Retire o frango do saco e coloque na grelha da grelha. Descarte qualquer marinada restante. Cozinhe a galinha por 5-7 minutos por lado ou até que a temperatura interna atinja 165 graus F. Uma vez cozida, retire a galinha do fogo e coloque sobre uma placa de corte. Corte e coloque em pitas aquecidas (ou folhas de alface frias), topo com molho de iogurte, enfeite com legumes fatiados e sirva.

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Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!
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