Receita de sopa fácil e fácil de alho Miso

Uma simples receita de sopa de miso vegetariana e vegana para amantes de alho! Se você está procurando a sopa de miso vegano vegana perfeita para o vampiro, para tentar, não procure mais.

Esta receita básica vegetariana e vegana cozinha em apenas alguns minutos. O lado perfeito para uma refeição japonesa. Se você ama o alho tanto quanto eu, você vai adorar esta receita de sopa de miso japonesa vegetariana e vegana fácil.

Esta receita de sopa miso japonesa rápida e fácil é vegetariana e vegana e, também pode ser sem glúten se você usar um miso sem glúten. O Miso é tradicionalmente feito de pouco mais do que soja e, portanto, é sem glúten, mas muitas mercearias armazenam uma variedade de misos nos dias de hoje, incluindo o miso feito de grãos como a cevada, que não são sem glúten. Então, apenas certifique-se de ler o rótulo do seu miso se precisar de segurança para qualquer pessoa com sensibilidades ao glúten ou ao trigo.

Procurando por mais idéias de refeições vegetarianas e vegetarianas de inspiração japonesa? Veja o meu guia de cozinha vegetariana japonesa aqui. Você encontrará idéias para tempura vegetariana, macarrão soba, mais idéias de miso soup e muito mais! Apreciar!

O que você precisará

  • 5 copos de água
  • 1/4 de xícara de miso
  • 3 dentes de alho, picados
  • 3/4 colher de chá de pó de alho
  • 1/2 xícara de cogumelos cortados em shiitake < 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de sésamo
  • 1 bloco de tofu, de qualquer espécie, cortado em cubos pequenos
  • 3 cebolas (cebolas verdes), cortadas
Como fazer isso

Primeiro, aqueça a água apenas para um fogo baixo e, em seguida, reduza o calor para que a água esteja quente, mas na verdade não ferva nem ferva e, em seguida, mexa no miso. Você quer ter cuidado para que a água não ferva quando você adiciona o miso, mas sim deve estar logo abaixo do ponto de ebulição. Isso ocorre porque o miso é um alimento fermentado e probiótico, e fervendo o miso matará as bactérias benéficas (os probióticos).

Para a minha paleta, na verdade não vai mudar o sabor, no entanto!

Mexa bem para dissolver completamente o miso e certifique-se de que não há aglomerados, então, mexa os ingredientes restantes e deixe aquecer por alguns minutos, apenas para suavizar o alho e os cogumelos.

Mexa bem e sirva.

Faz 6 porções de sopa de miso vegetariano com alho.

Dados nutricionais (da contagem de calorias):

Calorias: 55, Calorias da gordura: 31
% Valor diário:
Gorduras totais: 3. 4g, 5%
Gorduras saturadas: 0. 6g, 3%
Colesterol: 0mg, 0%
Sódio: 482mg, 20%
Carboidratos totais: 4. 0g, 1%
Fibra dietética: 0. 9g, 4%
Proteína : 2. 7g
Vitamina A 2%, Vitamina C 3%, Cálcio 5%, Ferro 4%
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