Frango rápido e fácil com receitas de molho de ostra

Frango com fritada com molho de ostra é sempre um prato muito popular na culinária chinesa, no entanto, existem muitas versões diferentes de receitas para preparar este delicioso prato de fritar. Abaixo estão duas receitas diferentes para este delicioso frango assado com molho de ostra.

Editado por Liv Wan

O que você precisa

  • Receita 1
  • Esta é a minha versão de frango com salada com molho de ostra. Pessoalmente, eu gosto de usar filetes de coxa de frango ou uma perna de frango inteiro desossada e cortá-la com a pele para fazer este prato. Mas depende inteiramente de você. Você também pode usar peito de frango para este prato.
  • Esta receita é também a receita de jantar ocupada da semana da minha família. Costumo cozinhar este prato e apenas servi-lo com arroz quente cozido. Costumo marinar o frango uma noite antes para melhores sabores. Outra maneira que eu costumo fazer é comprar toda a minha comida durante o fim de semana, então, debute e marinar frango antes de armazenar em um recipiente (ou saco de congelação) e depois congelá-los. Depois vou descongelar o frango na noite anterior na geladeira, então, quando estiver pronto para cozinhar este prato, tudo o que preciso fazer é preparar o arroz e os vegetais, então está pronto para cozinhar.
  • Receita 1 Ingredientes:
  • 2 pernas de frango inteiras, descompactadas e cortadas em um dado de tamanho de mordida.
  • 5 cogumelos frescos de shiitake, você também pode usar cogumelo seco shiitake
  • 4-5 brócolis de tendersa longa, cortá-lo em 3 cm de comprimento
  • 2 dentes de alho, picá-lo
  • 1 cebolinha, cortá-lo em 3cm
  • 1 chávena de gambas finamente picada
  • Receita 1 marinada para frango:
  • 1 colher de chá de amido de batata ou farinha de milho
  • 1 colher de sopa de molho de soja claro
  • 1 colher de chá de molho de soja escuro
  • 2 colheres de sopa de ostra Molho
  • Receita 1 temperos:
  • Sal a gosto
  • Receita 2:
  • Receita 2 ingredientes:
  • 1 libra de carne de frango
  • 3-4 cogumelos secos chineses, amolejados e fatiados
  • 1 pode brotos de bambu ou 1 lata pode
  • 2 cebolas verdes, cortadas na diagonal em terços
  • 1 fatia de gengibre, picada
  • Receita 2 molho:
  • 1 colher de sopa de molho de soja escuro
  • 2 colheres de sopa molho de ostra
  • 1 colher de sopa de vinho de arroz
  • 1 colher de chá de açúcar granulado
  • 1 e frac12; colheres de sopa de farinha de milho
  • 1/3 xícara de água
  • 1 colher de chá de óleo de sésamo
  • Receita 2 marinada: para frango
  • 2 colheres de sopa de molho de soja claro
  • 1 colher de sopa de vinho de arroz
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim < 1 colher de sopa de farinha de milho
Como fazer isso

Procedimentos de receita 1:

Marinhe o frango por pelo menos 15 minutos.

  1. Aquecer 1 colher de sopa de óleo em um wok e mexer o gengibre, o pimentão e o alho primeiro até aromatizar.
  2. Adicione as pernas de frango e a marinada e mexa até que a galinha fique branca. Em seguida, adicione o brócolis e mexa por alguns minutos
  3. Adicione um pouco de água se estiver muito seco.
  4. Adicione o cogumelo shiitake e mexa durante 30 segundos.
  5. Adicione a cebola e o óleo de gergelim, em seguida, mexa por mais 10 segundos. Sirva com um pouco de arroz e sirva quente.

Procedimentos da receita 2:

Combine os ingredientes da marinada e adicione a galinha, misturando com os pauzinhos e adicionando a farinha de milho por último. Marinhe o frango por pelo menos 10-15 minutos.

  1. Enquanto o frango está marinado, prepare os vegetais e misture os ingredientes do molho. Enxaguar os vegetais enlatados em água fervente e drenar.
  2. Adicione o frango e mexa, mexendo com frequência até o frango mudar de cor. Retire do wok.
  3. Adicione o óleo e mexa os cogumelos e brotos de bambu ou o milho. Devolva o frango ao wok. Faça um bem no meio do wok e adicione o molho, dando-lhe um re-stir rápido antes de adicionar. Mexa o molho para engrossar e misture com carne e vegetais. Servir quente.
Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!