Biscoitos de aveia com cachimbo de chocolate

Esta receita é sempre um sucesso entre crianças e adultos; É significativamente menor em gordura e colesterol do que as tradicionais variedades de manteiga carregada (e até mesmo de margarina!), mas faz o tipo de biscoito que você deseja com uma xícara de cacau ou chá sem leite.

O que você precisa

  • 2 xícaras de aveia rolada
  • 1 xícara de farinha (para uso geral)
  • 1 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
  • 1 copo
  • açúcar em pó
  • 1 colher de chá. Bicarbonato
  • 1/4 colher de chá. sal
  • 3 colheres de sopa óleo de canola
  • 2 ovos grandes (levemente batidos)
  • 2 colheres de sopa. Suco de limão
  • 1 colher de chá. extracto de baunilha
  • 1 1/2 xícaras de chips de chocolate sem leite, com lácteos

Como fazê-lo

  1. Pré-aqueça o forno a 375 F. Coloque uma fornalha grande com papel pergaminho e reserve.
  2. Em uma tigela de mistura grande, combine a aveia, farinha, açúcar mascavo, açúcar em pó, bicarbonato de sódio e sal.
  3. Em outra tigela de mistura, misture o óleo de canola, ovos, suco de limão e extrato de baunilha até combinar.
  4. Adicione os ingredientes úmidos ao seco, misturando até combinar.
  5. Dobre as pastilhas de chocolate escuras e sem leite.
  1. Soltar a mistura na folha preparada com uma colher, espaçando os biscoitos a cerca de 2 polegadas um do outro.
  2. Asse por 8 a 12 minutos, ou até ficar levemente dourado ao redor das bordas.
  3. Deixe esfriar em uma grade de arrefecimento de fio e sirva quente ou à temperatura ambiente.