Misturar um Cocktail Amargo de Gengibre com uma Vodka de gengibre DIY

Se você ama vodka de gengibre ou gengibre, este será um dos seus cocktails novos favoritos. O Ginger Sour é uma bebida fantástica e muito fácil de fazer e tem um contraste divertido de sabores que devem impressionar qualquer pessoa.

O Sargento Gengibre foi criado por Adam Wilson de Beretta em São Francisco. Foi projetado para caracterizar a vodca infestada de gengibre da Skyy Vodka, que foi uma das melhores vodkas de gengibre que tive na data. A vodka já foi descontinuada e sua melhor opção é fazer a sua própria. As instruções para a infusão estão abaixo.

Este é um coquetel simples que mostra o sabor da vodka maravilhosamente. É uma dessas bebidas que exibe um novo licor em um estilo de bebida da velha escola e isso é o que é tão bom sobre isso.

O gengibre, o bordo e o limão são excelentes juntos, criando uma especiaria doce e zingy compensada por um azedo fresco. Há muita coisa na bebida e quando tudo se junta é uma experiência incrível.

O que você precisará

  • 2 onças Infusões Skyy Vodka de gengibre
  • 1 onça de suco de limão
  • 1/2 onça de clara de ovo
  • xarope de maple de 1/2 onça > Como fazer isso

Combine todos os ingredientes em um agitador de coquetel com gelo.

  1. Agite vigorosamente e coloque em um copo de cocktail.
  2. Decore com o toque de limão.
Receita Cortesia: SKYY Vodka

Mais dicas para fazer um grande gengibre

Além da vodca, tudo o mais neste cocktail é fresco e só faz sentido que o suco de limão sigam o exemplo. O limão médio cede aproximadamente 1 3/4 de onça, então um limão seja abundante e você pode até obter o suficiente para duas bebidas em um limão maior.

Se você é cuidadoso e quer conservar o seu limão, corte o giro primeiro, depois corte o limão pela metade para obter o suco necessário.

Se você não tem xarope de bordo na mão, um xarope rico simples ou néctar de agave escuro fará bem, embora eles não sejam exatamente o mesmo que um maple verdadeiramente rico aqui.

O ovo grande médio tem uma clara de ovo de cerca de 1 onça. Uma vez que esta receita chama de 1/2 onça, quer quer dividir o ovo à metade ou fazer duas bebidas ao mesmo tempo. Há um ponto em que este coquetel pode ter muito ovo, por isso é importante estar ciente disso.

Quão forte é o Ginger Sour?

Esta receita Ginger Sour é surpreendentemente leve em comparação com muitos outros martinis de vodka. Isso é porque Skyy Ginger é um vodka de 70 provas e é superado pelo volume total de tudo o mais na bebida. Aproveite o sorvete suave desta bebida, pois vem à direita em torno de 15% de ABV (30 provas).

Faça o seu próprio Vodka de gengibre

O gengibre é um excelente sabor para os espíritos destilados e é muito fácil fazer o seu próprio vodka com infusão de gengibre.Esta infusão pode levar até duas semanas completas para alcançar o sabor ideal, por isso é melhor planejar com antecedência.

1/2 xícara de gengibre fresco cortado em mostradores grossos de 1/8 de polegada *

  • 1 vodka de garrafa de 750 ml
  • * Algumas receitas de infusão de gengibre chamarão gengibre ralado ou cortado em cubos. Eu prefiro fatias porque são mais fáceis de esticar após duas semanas no licor. Claro, se você estiver usando uma garrafa de licor velha, isso pode não corresponder ao pescoço estreito, então fique à vontade para cortar o tamanho.

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Adicione o corte de gengibre a uma garrafa de infusão com uma tampa de vedação apertada.

  1. Despeje no vodka.
  2. Agite bem e guarde em um local fresco e escuro.
  3. Dê uma boa batida à garrafa todos os dias ou mais.
  4. Após 7 dias, teste a vodka para obter sabor e continue infundindo durante 2-3 dias, se necessário. Teste novamente e vá mais tempo se quiser um sabor mais forte.
  5. Uma vez que o sabor atingiu seu pico, estique todas as peças de gengibre e re-garrafa a vodca sob uma vedação apertada. Rotule e feche a garrafa.
  6. Você não precisa usar sua melhor vodka para esta infusão, mas também não recomendo ser um cheapskate total. Escolha uma boa vodca que você não se importaria de beber em um cocktail tão transparente quanto esse Ginger Sour.

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