Fritas com pouca caloria e Burritos de feijão preto

Algumas pessoas preferem estes burritos saudáveis ​​de frango e feijão preto para serem bastante picantes e alguns preferem que estejam mais do lado leve. Você pode fazer esses burritos tão picantes quanto desejar, simplesmente escolhendo salsa suave, média ou quente.

Existem algumas dicas para fazer esses burritos se juntarem ainda mais rápido. Se você tiver na sua geladeira, use arroz sobrando e peito de frango cozido para fazer esta refeição se juntar ainda mais rápido. É uma das minhas coisas favoritas para fazer quando eu tenho restos comuns na minha geladeira.

Outra dica para fazer esta receita é se você estiver usando o restante arroz que já foi cozido, omita a água, já que o arroz não absorve água adicional. Basta adicionar o arroz ao mesmo tempo que é chamado na receita e optar por não adicionar líquido de cozinha extra.

O que você precisa

  • 1 colher de chá de óleo de canola
  • 2 dentes de alho (muda picada)
  • 1/2 xícara de cebola (picada)
  • 1/2 xícara de pimenta verde (picada) < 1 1/2 xícara de peito de frango (cozido, picado)
  • 1 lata / 15 onças de feijão preto (drenado e enxaguado)
  • 1 xícara de arroz (instantâneo, não cozido)
  • 1 lata / 14 1/2 onças de tomate (em cubos)
  • 3/4 xícara de salsa (dividida)
  • 1/3 xícara de água
  • 1 1/2 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1 xícara de queijo mozzarella (parte áspero, ralado)
  • 1/4 xícara de coentro (fresco, picado)
  • 10 tortilhas de farinha (8 polegadas)
  • Decorar: creme azedo sem gordura
Como fazê-lo

Primeiro, pré-aqueça o forno a 375 ° F.

  1. Aqueça o óleo numa frigideira grande e antiaderente a fogo médio-alto. Adicione o alho, a cebola e o pimentão verde e cozinhe cinco minutos, ou até que os vegetais sejam macios e se tornem aromáticos.
  2. Em seguida, adicione o peito de frango cozido, os feijões pretos, o arroz, os tomates, 1/2 xícara de salsa e os próximos três ingredientes, e reduza o calor para o meio. Cozinhe toda a mistura por 10 minutos, ou até que o arroz esteja completamente cozido e agradável e macio.
Retire a mistura do calor e mexa o queijo e o coentro. Mexa suavemente até que o queijo esteja derretido.
  1. Para montar os burritos, colher cerca de 1/2 xícara de mistura em cada uma das tortilhas, e rolar as tortilhas firmemente. Coloque os burritos em uma prato de cozimento de 9x13 polegadas e cubra-os com a salsa restante.
  2. Coloque os burritos no forno e assetelos a 375 ° F por 15 minutos, ou até ficarem um pouco crocantes. Retire os burritos do forno e deixe esfriar por 3-5 minutos. Então, encha os burritos com creme azedo.
  3. Por porção

Calorias 173 Avalie esta receita

Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!
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