Comida 2018

Categoria: Comida 2018

Sobre Metal Casting Services

Sobre Metal Casting Services

Michael Sullivan / Momento aberto / Getty Images Uma pergunta que recebi muito por e-mail dos leitores do meu site é algo como isto: Eu tenho uma ótima idéia para um pendente de metal (ou charme). Eu quero projetá-lo, mas eu preciso de alguém para fazê-lo. Uma vez que será extremamente popular, provavelmente precisarei ter uma maneira de produzi-los em grandes quantidades.
Grelhar Marisco

Grelhar Marisco

Caudas de lagosta grelhada. Em relação à BBQ, Inc. Poucos alimentos têm tanto para ganhar com o churrasco como frutos do mar. Os mariscos, em particular, podem sair do grill espetacular, desde que você saiba o que está fazendo. Quando se trata de mariscos, o tempo é tudo. As vieiras de mar, por exemplo, podem passar de perfeito para borracha em questão de segundos.
Sobre Porco puxado

Sobre Porco puxado

Jeffreyw / Flickr Há muito tempo, os primeiros colonos trouxeram porcos para a América do Norte e os deixaram vagar pela natureza. Este clima, onde o gado rapidamente pereceu, era ideal para porcos, e, portanto, eles se multiplicaram e se tornaram a carne favorita do Sul. Nesta parte do mundo, o churrasco é sinônimo de carne de porco.
Como fazer nhoque de batata, com variações

Como fazer nhoque de batata, com variações

Gnocchi caseiro fresco. PhotoAlto - Laurence Mouton / Getty Images Cansado de macarrão e não gosta de fazer um risoto? Gnocchi (pronunciado NYO-kee), bolinhos pequenos e ternos feitos com poatoes, são uma excelente alternativa. Quando feitos corretamente, eles são leves e macios, com uma leve mastigação.
Pardo vermelho

Pardo vermelho

Annabelle Breakey / Visão Digital / Getty Images Red Snapper é um dos mais populares de todos os peixes brancos. Na verdade, o pargo está se tornando cada vez mais um termo genérico para peixes brancos. O Red Snapper pode ser encontrado em todo o mundo com a maioria dos peixes sendo colhidos no Golfo do México e na Indonésia.
Comida da Espanha e as 6 Regiões Culinárias Diferentes

Comida da Espanha e as 6 Regiões Culinárias Diferentes

Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images A Espanha é parte da Península Ibérica A Espanha está localizada na Península Ibérica na Europa Ocidental, ao sul da França. A península fica entre o Oceano Atlântico e o Mar Mediterrâneo. Criar uma fronteira natural com a França são os Pirinéus. A Espanha está cercada por três lados pela água - ao norte é o Mar Cantábrico, a oeste é o Oceano Atlântico, ao leste, é o Mar Mediterrâneo.
Sobre farinha de trigo e farinha de trigo

Sobre farinha de trigo e farinha de trigo

Trigo e farinha. Tom Grill / The Image Bank / Getty Images O trigo tem sido uma colheita doméstica há cerca de 10 000 anos e a refinação da farinha, removendo o farelo, remonta aos antigos egípcios, que removeram o farelo usando peneiras de papiro. No entanto, o processo de refinação não foi aperfeiçoado até a criação do moinho de rolos na década de 1820.
Coquetel do absinto

Coquetel do absinto

Este Absinthe Cocktail é um verdadeiro cocktail clássico e pode ser encontrado em muitos dos primeiros livros de bartending, incluindo aqueles de "The Professor" Jerry Thomas. Eu adaptei esta receita da impressão de 1887 de Thomas ' Bartenders Guide e é uma ótima maneira de provar todo o absinto que foi reintroduzido no mercado depois que a proibição foi levantada.
Vendas de guianês preto. Pudim branco

Vendas de guianês preto. Pudim branco

Morten Falch Sortland / Getty Images O pudim branco foi criado para aqueles que são um pouco irritantes sobre comer produtos sanguíneos - e é exatamente o que o pudim tradicional é feito. O pudim branco é uma versão do pudim tradicional que é feito na Guiana e em outros lugares do mundo. Origem do Pudim Branco Acredita-se que os pudins preto e branco se originaram na Grã-Bretanha e na Irlanda, não na Guiana ou em outros lugares da América do Sul ou do Caribe.
Absolut Mango Spice Cocktail

Absolut Mango Spice Cocktail

Quando você coloca pimentas em um coquetel, você tem a minha atenção porque adoro cocktails picantes e o Mango Spice é picante. A chave para usar pimenta em coquetéis é duas vezes: use a pimenta com moderação e deslize a especiaria com um sabor contrastante. Nesta bebida, o tempero é emparelhado com manga doce (vodka com mango e néctar de manga) que acrescenta profundidade e esfria.
Absinthe Perguntas frequentes e coquetéis

Absinthe Perguntas frequentes e coquetéis

O absinto precisa ser misturado e um pouco percorre um longo caminho. Comece a explorar o absinto com um ótimo coquetel. Lonely Planet / Lonely Planet Images / Getty Images O que é o absinto? O absinto é um espírito aromatizado com anis que foi originalmente comprovado e feito com grande absinto. Geralmente é produzido por destilação de espíritos de grãos neutros com ervas, predominantemente anis, florenho e grande absinto.
Açaí Berry Parfait Receita

Açaí Berry Parfait Receita

As tigelas de Açaí tornaram-se uma obsessão em nossa casa. Eles são loucos, fáceis de arrumar, estão repletos de nutrientes e são loucos e refrescantes! As bagas de açaí são uma super comida e são preenchidas com antioxidantes. Alguns estudos mostram que pode ajudar com a perda de peso e tem propriedades de combate ao câncer.
Achaari Murg (Frango com salmoura)

Achaari Murg (Frango com salmoura)

Feito com todas as mesmas especiarias que se encaixam em um pepino, este delicioso prato vai bem com chapatis (pão plano indiano), parathas (pão plano) ou naans (pão plano feito em um tandoor ou forno). O que você precisa Peças de frango (qualquer peça escolhida) pele removida 1 colher de chá de sementes de feno-grego 1 colher de chá de sementes de mostarda 1 colher de chá de sementes de anis / fennel 1 colher de chá sementes de cominho 1 colher de chá de sementes de cebola 1 colher de chá de pi
Achiote Marinade

Achiote Marinade

Você deve encontrar pasta achiote na maioria dos supermercados. Esta marinada funciona bem em todos os cortes de carne bovina. O que você precisa 1 xícara / 240 ml de vinagre de vinho vermelho 1/4 xícara / 60 ml de azeite 1/4 xícara / 60 mL de água 3 dentes de alho macerados 2 colheres de chá / 10 mL de cominho moído 2 colheres de chá / 10 mL de pasta achiote 1 colher de chá / 5 mL de pimenta vermelha triturada 1 colher de chá / 5 mL de sal 1/2 colher de chá / 2.
Muitas variedades de abóbora de inverno Substituição de calabaza Butternut

Muitas variedades de abóbora de inverno Substituição de calabaza Butternut

Acorn Squash. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone Pilhas de abóbora de inverno bem formada, com suas peles manchadas e coloridas, aparecem na mercearia a cada outono. Para os não iniciados, eles podem parecer um pouco intimidantes ou mesmo meramente decorativos. Mas a casca externa dura da maioria se desenrola com facilidade para revelar carne doce, cremosa, de cor amarela a laranja.
Uma receita francesa clássica de Croquembouche

Uma receita francesa clássica de Croquembouche

Embora a confecção deslumbrante e alta de um croquembouche seja considerada um bolo de casamento francês, é um showtopper em qualquer ocasião. O croquembouche é uma torre de creme de pastelaria de baunilha, aproveitadores de caramelo e está decorado com amêndoas açucaradas, embora as versões modernas sejam muitas vezes feitas com creativos sabores de pastelaria, decorados com flores, arte açucarada e até mesmo chocolate derretido.
Receita vegetariana de calabacinha com bolinho de milho

Receita vegetariana de calabacinha com bolinho de milho

A abóbora de bolota recheada vegetariana é fácil de preparar ainda faz uma entrada elegante para um dia de ação de graças vegetariano ou qualquer refeição especial. Esta receita é vegetariana e vegana. Sirva coberto com um molho vegetariano se desejado. Desloque-se para obter mais receitas vegetarianas de abóbora recheada.
Sauce de bolotas grelhadas com Asiago Cheese

Sauce de bolotas grelhadas com Asiago Cheese

Esta receita de abóbora grelhada faz um ótimo prato lateral para praticamente qualquer coisa. Você pode prepará-los e colocá-los no rack superior ou desligado ao lado da grade e, praticamente, esqueça-os até que esteja pronto para comer. O que você precisa 3 abóbora pequena 1/2 xícara / 120 ml de queijo asiago, ralado 1/4 xícara.
Fumaça, seleção e armazenamento da bolinha de beluga

Fumaça, seleção e armazenamento da bolinha de beluga

Dyogi / Wikimedia Commons e Flickr / CC-BY-2. 0 Sobre Acorn Squash Embora considerado uma abóbora de inverno, a abóbora da bolota é da mesma família que a abóbora de verão, que inclui a abobrinha. É uma fruta botânica que é tratada como um vegetal culinário. A abóbora é nativa das Américas. Pensou ser o primeiro alimento cultivado por índios nativos americanos, abóbora, juntamente com feijão e milho, é parte da tríade indiana dos três principais alimentos básicos.
14 Maneiras fantásticas de usar Tahini

14 Maneiras fantásticas de usar Tahini

Semente e moinho Tahini. © Miri Rotkovitz Pode ser uma comida antiga, mas tahini, ou pasta de gergelim, está desfrutando de uma grande renome no momento. Os fãs de alimentos do Oriente Médio podem saber melhor como as coisas que drizzle no falafel. Mas graças a chefs como Yotam Ottolenghi e Einat Admony (para não mencionar inúmeros escritores de alimentos e blogueiros) fazendo uso criativo de tahini, é claro que as possibilidades de receita são praticamente infinitas.