Fasulia - Guisado de feijão verde e carne

Fasulia realmente atinge o local nos dias de inverno frio. As especiarias usadas realmente complementam os feijões verdes e a carne usada. Você pode usar stew beef ou lamb na receita, qualquer um é bom. Prefiro usar a carne bovina porque facilita e menos tempo se você a compra já cortada no supermercado.

O que você precisa

  • 1 libra de carne de carneiro (carne de cordeiro ou carne)
  • 1 libra de feijão verde congelado ou fresco
  • 16 onças de tomates triturados enlatados
  • 4 onças de purê de tomate enlatado
  • 1 Cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, esmagados
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de coentro
  • 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
  • 8 xícaras de água
  • sal e pimenta a gosto > 2 colheres de sopa de azeite
Como fazê-lo

Em uma panela grande, carne marrom com óleo de oliva. Adicione cebolas e alho.

  1. Adicione tomates esmagados, mexendo bem com carne, alho e cebola. Adicione cominho, coentro, sal e pimenta e pimenta da Jamaica. Adicione a água e o purê de tomate. Mexa e combine bem.
  2. Adicione feijão verde e leve a ferver.
  3. Reduzir o fogo até baixo e cozinhar por 2 horas, ou até que a carne esteja macia e fina.
  4. O molho deve engrossar enquanto cozinha. Se não, adicione 1/2 xícara de farinha de uso geral.
Sirva com arroz branco e uma salada.
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Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!