Fabulosas receitas de peixe defumado

Sopa de arinca confitada. Getty

O peixe defumado é um ingrediente tão versátil na cozinha. Faz sopas excelentes, sabrosas, guisados, caldos, café da manhã, refeições principais - seus usos são infinitos. Ainda melhor, você perceberá rapidamente que a maioria das receitas de peixes defumados são relativamente rápidas e fáceis de fazer.

O peixe defumado também é saudável se, como a maioria dos alimentos, você come com moderação. O peixe oleoso defumado (cavala, salmão, atum) possui ácidos graxos ômega-3 que são bons para o coração e para o cérebro.

Mais sobre o peixe defumado

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    Cullen Skink Receita

    Receita de Cullen Skink. Getty

    Cullen é uma pequena cidade no Nordeste da Escócia e a casa de um dos pratos mais famosos da Escócia, Cullen Skink. É uma sopa saudável e tradicionalmente feita com arinca de Finnan (arinca defumada), batatas e cebolas. A receita Cullen Skink também é conhecida como sopa de arinca defumada em outras partes da Grã-Bretanha.

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    Bolos de cavalaria fumada

    Getty Images / Joff Lee

    Nutritivo, saboroso e barato para fazer; um Bolinho de cavalaria defumada é isso e muito mais. Mackerel não é apenas um peixe econômico para cozinhar e comer, como um peixe oleoso, também é muito saudável. A maioria de mackerel é atualmente sustentável, então você não precisa se sentir culpado de comer.
    Nesta receita, o peixe combina com ovos cozidos, molho de creme de rábano e salsa, que oferece um bolo de peixe macio, doce e extremamente saboroso.
    Quando possível, use filetes de cavala desossados ​​para economizar o tempo e ... MAIS problemas para remover todos os ossos.

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    Receita Kedgeree

    Kedgeree. Foto © Getty Images

    Embora Kedgeree seja considerado uma comida tradicional britânica, Kedgeree realmente se originou na Índia. Olhando para uma receita Kedgeree, é fácil ver a influência indiana com curry e arroz e com ovos e peixes defumados, os britânicos.
    Kedgeree começou sua vida como khichari, um prato de arroz e lentilhas na Índia, mas lentamente transformou-se no prato atual durante a época do Raj britânico.
    Kedgeree é considerado um prato de pequeno-almoço, mas eu gosto disso como um almoço leve e até mesmo sabido que o comeu para ... Mais jantar.

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    Receita de sopa de sopa de arinca

    Sopa de arinca defumada. Getty

    Esta receita de amêndoa de arinca e chowder de milho não é diferente de um Cullen Skink, exceto farinha e creme são usados ​​para engrossar a sopa em vez de purê de batata. A sopa também adicionou vegetais, alho-poró, cenouras, espinafre e milho doce, tornando-se saudável, bastante saudável e enchendo; então enchê-lo pode ser uma refeição em si mesmo.

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    Receita de salmão defumado e Dill

    Molho de aneto de salmão defumado. Getty

    O que é um iniciador mais fácil ou mais delicioso do que um prato de salmão fumado escocês ou irlandês e molho cremoso de aneto? Salmão defumado e molho de aneto pode ser servido como um aperitivo mais leve ou iniciante, ou para o prato principal com batatas novas fervidas.

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    Sopa de egdock fumado oriental fácil

    Getty Images / Ryan Harvey Photography

    Uma sopa super fácil com ingredientes saudáveis, esta sopa fácil de egdock fumado oriental é um vencedor.

    Outros ingredientes nutritivos incluem vegetais, pimentões e gengibre e o benefício de combinar esses ingredientes juntos em uma sopa é criar uma sopa super saudável, perfeita para quando quiser uma refeição mais leve ou esteja seguindo uma dieta saudável ou limpa.

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    Receita de Risoto de Haddock e Runner Bean

    Risotto. Getty - 104517877

    Um delicioso prato leve cheio de luz do sol de verão e ingredientes saudáveis. Esta Receita de Risoto de Adubo defumado e Runner Bean faz um adorável, almoço leve ou prato de ceia. É uma receita rápida e fácil - para não mencionar, é muito saudável para arrancar!