Fácil Receita tradicional do campeão irlandês

As batatas do amor irlandesas e existem inúmeras receitas usando-as. Champ, como Colcannon, é outra maneira de usar batatas, quer de fresco, quer de usar as sobras. Esta receita do campeão irlandês mostra o quão fácil é fazer do zero.

É um ótimo prato lateral e também pode ser servido sozinho, como você faria com um Bubble e Squeak - pop um ovo frito no topo.

O que você precisará

  • 1 libra de 6 oz / 675g de batatas farinhadas, descascadas e separadas
  • 1 xícara de cebolinha / cebolinha
  • 55g / 2 oz / manteiga salgada
  • 50 - 75m / 2-3 fl oz / leite
  • Sal do mar e pimenta preta moída

Como fazê-lo

  • Cozinhe fogo as batatas em água levemente salgada até cozinhar - quando perfurado com uma faca afiada a batata é macia no meio. Isso levará cerca de 20 minutos dependendo do tamanho das batatas.
  • Corte a parte branca das cebolas / cebolas da mola e corte a parte verde verde. Mantenha os dois de um lado.
  • Drenar as batatas através de uma passadeira. Coloque a manteiga eo leite novamente na mesma panela e aqueça suavemente até derreter. Adicione as batatas de volta à panela e misture até ficar liso e cremoso. Tenha cuidado com o excesso de mistura, pois o purê pode acabar com cola.
  • Adicione a parte branca picada finamente da cebola e misture bem.
  • Tempere bem com o sal e a pimenta a gosto. Sirva com a parte verde da cebola polvilhada no topo.
Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!
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