Creme de queijo e salmão defumado

À procura de novas ideias de almoço? O pão sanduíche pode ser enrolado em torno de uma variedade de recheios para fazer sanduíches divertidos e saudáveis ​​"sushi". Nesta versão, o queijo creme e o salmão defumado frio (ou lox) são enrolados em pinwheels deliciosos que crianças e adultos vão adorar na sua lancheira.

Esta ideia de almoço não leva mais do que um sanduíche regular. Mais idéias para recheios - como manteigas de nozes, hummus, queijo de cabra e mais - estão abaixo da receita.

O que você precisa

  • 3 partes de pão de sanduíche fresco (trigo branco ou integral)
  • 4 onças de salmão defumado frio ou lox
  • 3 colheres de sopa de queijo cremoso (aproximadamente) > Como fazer isso

Use um rolo para rolar o pão fora de forma plana e fina. A crosta pode ser deixada ou cortada.

Espalhe uma camada de creme de queijo no pão. Coloque uma fina camada de salmão defumado no topo do queijo creme.

Enrolle firmemente a fatia de pão, rolando do lado mais longo. Aperte o rolo juntos suavemente para garantir. Use uma faca serrilhada e corte o rolo em 4 ou 5 peças.

Mais ideias para Sandwich "Sushi"

Faça esta receita fácil uma vez, e você rapidamente perceberá o quão versátil é.

Procurando novas idéias de almoço? Em seguida, tente espalhar uma dessas variações em uma fatia de pão enrolado em vez de queijo cremoso e salmão defumado:

Queijo cremoso, mel

  • Queijo cremoso, canela
  • Queijo creme, geléia
  • Queijo cremoso ou Queijo de cabra, prosciutto
  • Queijo cremoso, peru ou presunto
  • Hummus, pepino em fatias finas, brotos
  • Queijo de cabra, tapenade de azeitona
  • Pesto, tomates secos
  • Manteiga de nozes, geléia ou mel <
  • A diferença entre Lox e salmão defumado

Lox é salmão que é curado com sal e açúcar. Gravlax é curado com sal, açúcar, aquavit ou vodka, além de temperos como endro seco e outras especiarias. Tanto o lox quanto o gravlax são cortados em fatias finas e têm uma textura macia e sedosa. Lox e gravlax são comumente servidos em cima de bagels e creme de queijo, embora gravlax é mais uma preparação escandinava e muitas vezes servido como parte de um smörgåsbord.

O salmão defumado é salgado ou curado, depois fumou uma das duas formas: frio ou quente. O salmão defumado é servido como fatias muito finas (como lox) e o salmão defumado é servido como filetes mais espessos que são úmidos e escamosos.

O salmão defumado a frio é úmido e sedoso, assim como o lox. Tem um sabor leve de fumo. Porque é fumado a baixa temperatura, não é cozido. Nova lox é um tipo de salmão defumado que vem da Nova Escócia. Normalmente é cortado em fatias finas e servido como lox regular.

O salmão defumado a quente é fumado a uma temperatura mais alta e cozinha durante o processo de fumar. Tem um sabor mais forte, mais fumaça e uma textura mais firme, semelhante ao salmão cozido regular.

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