Bolinhos De Chuva

estes rosquinhas brasileiras (bolinhos de chuva) são nomeados por sua forma de gota de chuva. À medida que você deixa cair colheres de massa no óleo, pequenos picos se formam, que se tornam deliciosos pedaços crocantes na parte externa da rosca. Esses rosquinhas de canela são muito fáceis e rápidos de fazer, perfeito para um café da manhã de fim de semana.

O que você precisará

  • 2 xícaras de farinha
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 a 1 xícara de molho de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela

Como fazê-lo

  1. Em uma fritadeira ou frigideira, aqueça várias centímetros de óleo vegetal a 360 graus (F).
  2. Em uma tigela pequena, mexa a canela na 1/2 xícara de açúcar e reserve.
  3. Misture a farinha, o sal e 3 colheres de sopa de açúcar numa tigela.
  4. Mexa os ovos e 1/2 xícara de leitelho com uma colher de pau. Adicione mais leitelho, lentamente, até que a mistura tenha a consistência de uma massa de bolo muito grosso.
  5. Agitar o fermento.
  6. Usando 2 colheres de chá (ou uma pequena colher de bolachas), coloque uma colher de chá generosa e coloque-a cuidadosamente no óleo, usando a segunda colher para ajudar a raspar a massa do primeiro. Repita com mais algumas colheres de chá, mas não sobrecarregue as rosquinhas ou elas ficarão juntas.
  1. Cozinhe as rosquinhas, girando ocasionalmente, até dourar em todos os lados.
  2. Remova as rosquinhas do óleo com uma colher com fenda e escoe-a brevemente sobre toalhas de papel.
  3. Rolar as rosquinhas no açúcar de canela ainda quente.
  4. Cozinhe o resto dos donuts em lotes.
  5. Os rosquinhas são melhor servidos a quente e podem ser reaquecidos ou mantidos quentes no forno.

Faz cerca de 25 donuts redondos pequenos.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!
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