Big Poppa's Drum Smoker Kit

Kit Big Smoker da Big Poppa. Big Poppa Smoker Inc.

The Bottom Line

Em primeiro lugar, isso não é fumante. É um kit de fumantes. Para construir este fumante, você vai precisar de algumas ferramentas, uma habilidade mecânica e um tambor sem grade de metal com 55 g de metal. A vantagem é que esta é uma maneira barata de obter um fumante de estilo de bateria sem ter que reinventar a roda no processo. Este kit inclui tudo o necessário para transformar um barril de metal em um bom fumante.

O custo do kit é de cerca de US $ 140USD e, dependendo de quão sortudo for, você pode encontrar um barril usado por apenas US $ 15USD, tornando este um dos tambores menos dispendiosos fumantes no mercado. Você só precisa fazer o trabalho.

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Prós

  • Controle de temperatura fácil de usar
  • Design direto sem panela ou barreira
  • Gordura e gotejamento combinados adicionam sabor aos alimentos

Contras

  • O acesso descendente coloca você diretamente sobre o fogo para entrar em

Descrição

  • Um 22. Grelha de cozimento de 5 polegadas de diâmetro com 363 polegadas quadradas de espaço de cozimento
  • Duas aberturas de fundo e uma tampa montadas
  • Aparelho de temperatura montado no lado de cima e nivelamento da grade > Cesta de carvão removível de dois níveis
  • Adapta-se a um tambor de metal de 55 galões (não incluído)
Revisão do Guia - Big Drup Smoker Kit do Big Poppa

Os fumantes de tambor, também conhecidos como Ugly Drum Smokers (UDS) tornaram-se populares como uma maneira barata e relativamente fácil de fazer um bom fumante com uma capacidade bastante grande por barato.

À medida que planos e imagens começaram a circular pela internet, as pessoas começaram a fazer isso em suas garagens no fim de semana e vendê-las para amigos, familiares e praticamente qualquer pessoa que dirigisse. Como as grelhas de barril horizontais do boom do petróleo de anos atrás, você poderia encontrar estes em estaleiros dianteiros para venda em todo o sul.

Vendo a oportunidade que esses fumantes apresentaram uma série de empresas surgiram para vender esses fumantes e rapidamente você poderia gastar US $ 1 000 para uma versão jumbo em aço inoxidável do que era suposto ser um fumante barato. Ainda há muitas dessas empresas e esses estilos de fumantes venceram competições de churrasco em todo o país.

Big Poppa's Smokers (também conhecido como Sterling Ball) apresentou este kit como uma maneira de manter esses fumantes baratos enquanto fazia o processo de construí-los tão indolor quanto possível. Deixe-me ser direto com você. Para construir este fumante, você precisará de uma broca de força e algumas chaves e a capacidade de perfurar vários buracos em um grande tambor de metal. O processo realmente não deve levar mais do que algumas horas.

O que você precisa para construir este fumante é um barril de metal de 55 galões. Este barril deve ser sem revestimento (uma vez que o forro vai queimar) e grau alimentar.Também recomendaria um que não fosse pintado, uma vez que os barris não são pintados com tintas resistentes ao calor. Claro, se não estiver pintado, ele precisará ser pintado com uma tinta resistente a ferrugem e alta temperatura.

O fumante que é produzido com este kit tem boas capacidades. A cesta de carvão que mantém o fogo nesta configuração pode ser ajustada alta para grelhar mais direto e na parte inferior do barril para fumar.

As aberturas são fáceis de usar e o controle de temperatura é preciso com um pouco de prática. A melhor parte é que, dependendo de quanto você gasta no tambor, pode custar menos US $ 200USD.

Também está disponível no Big Poppa Smokers um kit aprimorado com um protetor de calor inferior por cerca de US $ 175USD e uma versão "All-in" para $ 200USD que inclui uma mesa lateral e tapete de cozinha. Há também uma opção para obter uma versão em aço inoxidável para cerca de US $ 900

Se você é um tipo de pessoa doente com pouca habilidade mecânica (ou conhece alguém que é), esta é uma ótima alternativa para o mais caro fumantes no mercado.

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