Cookies de maçã com gelado de baunilha

Estes biscoitos de maçã são preenchidos com nozes picadas e passas, juntamente com um esmalte de baunilha. Esses cookies são uma ótima maneira de celebrar a temporada de maçã!

Estes são cookies divertidos para fazer, e as crianças podem se envolver na crosta de gelo.

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O que você precisa

  • 2 xícaras de farinha para uso geral (agitada antes da medição)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal < 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de dentes
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 copo de encurtamento
  • 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo (firmemente embalado)
  • 1 ovo grande < 1 xícara de nozes (ou pecans, picadas)
  • 1 xícara de maçã (não picado, finamente picado)
  • 1 xícara de passas (picadas)
  • 1/4 xícara de leite (ou suco)
  • Para a baunilha Glaze:
  • 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
  • 1/4 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1 sal de ponta
  • 2 a 3 colheres de sopa de metade e meia ( ou leite)
  • Como fazê-lo
Tamize a farinha com bicarbonato de sódio, sal, canela, cravo e noz-moscada.

Em uma tigela de mistura grande, encurtamento de creme e açúcar mascavo; Bata em ovo até ficar bem misturado. Mexa metade da farinha e mistura de especiarias, em seguida, mexa em nozes, maçã e passas. Misture o leite, depois a mistura de farinha restante.

  1. Deite em colheres de massa arredondadas, a cerca de 2 centímetros de distância, em assadeiras lubrificadas. Asse em 375 ° durante 12 a 15 minutos, ou até que seja ajustado e leve a dourar no fundo.
  2. Enquanto os cookies ainda estão quentes, espalhe-se finamente com Vanilla Glaze, abaixo.
Faz cerca de 3 dúzias de cookies de maçã.
  1. Gelado de baunilha
  2. Em uma pequena tigela de mistura com um misturador elétrico, misture o açúcar dos confeiteiros com a manteiga amolecida, a baunilha, uma ponta de sal e 2 a 3 colheres de sopa de meia e meia ou leite, ou o suficiente para obter uma consistência de espalhamento fina.

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