Fudge Livre de Lácteos de 5 minutos

Eu não sou o maior fã do microondas; Na verdade, muitas vezes me esqueço, mesmo na minha cozinha. Ou seja, até que eu queira esse fudge - AGORA! Esta receita leva menos de 5 minutos para preparar e, em seguida, apenas algumas horas de relaxamento, por isso é um ótimo deleite doce para confecções de chocolate durante a semana ou festas de última hora.

O que você precisa

  • 1/2 xícara de leite de soja ou amêndoa
  • 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de leite de coco cheio de gordura
  • 18 onças (cerca de 3 copos) com pastilhas de chocolate semi-doce sem lácteos
  • 1/4 xícara de margarina de soja sem leite, cortada em pedaços

Como fazê-lo

  1. Lubrifique e alinhe um prato de 8 "x8" com papel pergaminho, de modo que o pergaminho encraille ligeiramente os lados. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela de tamanho médio resistente ao calor (que é grande o suficiente para se adequar aos ingredientes, mas pequena o suficiente para se encaixar no microondas), misture o leite de soja e o açúcar dos confeiteiros, misturando-os até ficarem lisos e combinados. Adicione o leite de coco e misture até ficar homogêneo. Adicione as pastilhas de chocolate e os pedaços de margarina de soja e misture até homogeneizar.
  1. Microondas na mistura em meio por cerca de 2-5 minutos, mexendo a cada minuto, até que todas as pastilhas de chocolate tenham derretido. Retire do microondas e mexa a mistura até ficar suave e uniforme em consistência e cor. Despeje no prato preparado para pergaminho e refrigere até set, cerca de 3-4 horas. Sirva frio.
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