Os 5 Melhores Bitters para Whisky Cocktails

É simples, sim, mas o clássico cocktail antiquado é uma das melhores maneiras de desfrutar de um excelente whisky. DAJ / Getty Images

Cocktails bitters podem fazer a diferença entre um coquetel médio e um excelente. Quando se trata de whisky, eles são essenciais para o bar moderno porque eles são um ingrediente chave em muitas das melhores bebidas.

Do antiquado ao Manhattan, os bitters desempenham um papel vital no mundo do whisky. Embora apenas uma década ou mais, Angostura Aromatic Bitters foi o rei da cena bitters, tudo isso mudou. Agora temos uma ótima variedade de bitters para escolher. Alguns desses ... MAIS particularmente útil para seus cocktails de whisky favoritos.

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    Angostura Bitters

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    Essencialmente, é o rei dos bitters devido à sua longevidade. Angostura teria sido a única marca de bitters estocados na maioria das barras há 20 anos. Esta garrafa é reconhecível instantaneamente graças à sua etiqueta de tamanho excessivo e continua a ser indispensável para qualquer barra bem abastecida.

    Essencial em um cocktail de Manhattan, bem como no antigo, estes bitters têm um pronunciado sabor de tamarindo e canela. Se você se deparar com qualquer receita de cocktail que simplesmente diz 'bitters' é muito provável que ... MAIS Foi escrito com Angostura Aromatic Bitters em mente.

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    Regans 'Orange Bitters

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    Criado pelo guru do cocktail e autor Gary 'Gaz' Regan, esses bitters laranja têm um tom de cardamomo pronunciado. Embora existam muitas amargas laranja disponíveis no mercado hoje, Regans estão entre os favoritos para os profissionais.

    Estes bitters funcionam bem em quase qualquer cocktail, eles são especialmente eficazes ao acentuar ótimas bebidas de whisky. Adicione um dash ou dois aos clássicos como o Cocktail Liberal ou o Whisky fantasioso e experimente a magia por si mesmo.

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    Bitters de Peychaud

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    Essencial para fazer um cocktail Sazerac, oferece Peychaud com notas de especiarias de Natal claras, incluindo cravo e noz-moscada. A receita do século XVIII inclui uma sugestão de cereja, embora, como na maioria das fórmulas de bitters, o segredo seja bem conservado.

    Não só Peychaud é uma adição fantástica às bebidas clássicas, você também vai querer usá-las para apimentar criações modernas. Um exemplo perfeito é a receita americana de whisky e sake, conhecida como The Manhattan Love Story. Aqui, os bitters jogam ... MAIS bem contra o tempero de um licor de gengibre e o resultado é fenomenal.

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    The Bitter Truth Grapefruit Bitters

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    A Bitter Truth é um dos produtores de bitters mais recentes.Eles rapidamente fizeram um splash - ou é um traço - na cena da barra. Eles oferecem muitos grandes bitters saborizados, mas a toranja é uma das mais notáveis.

    A toranja e o lúpulo se combinam para tornar este um bicho amargo e complexo. Tente usar em bebidas que contenham uísque de centeio. Um dash ou dois pode adicionar uma nova vida ao Algonquin, uma receita clássica de centeio e abacaxi. Também faz maravilhas no milionário um pouco frutado.

    Se um cocktail de whisky tem uma sugestão de ... MAIS frutas brilhantes, tente The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Você ficará surpreso com os resultados.

    Continue para 5 de 5 abaixo.
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    Scrappy's Chocolate Bitters

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    Fabricado com napas de cacau orgânicas, os Bitters de chocolate da Scrappy podem adicionar uma dimensão complexa a muitos cocktails.

    Um cocktail de Manhattan assume um perfil de sabor completamente diferente com esses bitters. Você também descobrirá que um Old Fashioned feito com um bom bourbon doce como Four Roses é celestial.

    Procure por cocktails contendo whisky e Green Chartreuse para apresentar isso também.

    Editado por Colleen Graham