30 Das melhores receitas de peixe grelhado

Bifes grelhados de espadarte. Getty Images / Shawn Miller

O Swordfish é maravilhoso preparado na grelha. A carne firme mantém-se bem e faz um churrasco muito como um bom bife. A receita compartilhada aqui inclui uma marinada agridulce e com inspiração asiática que traz os sabores e cria a crosta perfeita na grade.

  • Receita de espadarte de gengibre e limão
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  • 02 de 30

    Salmão com aneto e limão

    Salmão grelhado com aneto e limão. Sabrina S. Baksh

    A combinação de aneto e limão no salmão é simplesmente fantástica, e esta receita de salmão grelhado certamente se tornará uma favorita. Se você tiver problemas para lançar peixe sem que ele se desmorone, compre bifes de salmão em relação aos filetes de salmão, pois eles são mais fáceis de lidar com a grade.

    • Receita de salmão com aneto e limão
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    Alho Halibut Steaks

    Alabote grelhado no bloco de açougueiro. Getty Images / Shana Novak

    O halibut pode ser o peixe perfeito para o churrasco e facilmente pode se tornar um favorito pessoal. Pode ser um pouco de alarde, mas esta receita faz com que valha a pena o preço. Marinado ligeiramente com suco de limão, ervas e, claro, alho, o sabor deste peixe é incrível.

    • Receita de filé de alho-alho
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    Baixo de mar com manteiga de alho

    Baixo de mar. Slivinski Photo / Photodisc / Getty Images

    Sea Bass pode ser algo de uma tela em branco quando se trata de sabor. Esta receita dá uma manteiga de alho rico que faz uma refeição fantástica. Rápido e fácil, esta é uma receita de peixe que todos vão adorar.

    • Baixo de mar com receita de manteiga de alho
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    Blacknet Red Snapper

    Blackened snapper. Getty Images / swalls

    O peixe enegrecido normalmente sai de uma frigideira quente e flamejante. Esta versão reduz o óleo e coloca-o em uma grade igualmente quente. É o fogo intenso que faz esta receita funcionar para que as ervas e as especiarias criem uma superfície crucificada neste caranga vermelha. Esta é também uma receita fantástica para tacos de peixe.

    • Blackened Red Snapper Receta
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    Firecracker Salmon

    Firecracker Salmon. Em relação à BBQ Inc.

    A adubo apimentada da Ásia-Inspirada para este salmão carrega com sabor. A marinada combina a pasta de pimenta (Sambal para ser exata) com molho de soja, gengibre e muito mais. Você vai querer deixar esses sabores se afundarem antes que este salmão faça uma rápida viagem sobre uma grade quente.

    • Receita de salmão de fogo-de-artifício
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  • 07 de 30

    Tilapia de limão e manjericão

    Kim / Flickr

    Vamos ser honestos - a tilapia pode realmente usar um aumento de sabor. Esta receita coloca uma boa dose de limão e manjericão sobre este peixe grelhado sob a forma de uma excelente marinada.O ingrediente secreto? Um toque de bourbon.

    • Receita de tilapia de limão e manjericão
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    Bacalhau de manteiga de cebola

    Thomas Barwick / Visão Digital / Getty Images

    O bacalhau é um ótimo peixe para a grade. Precisa de um toque suave, mas a textura amanteigada é fantástica. O vinho branco e a manteiga de cebola que são abatidos no bacalhau à medida que as grelhas cobrem os sabores.

    • Receita de bacalhau com manteiga de cebola
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    Truta grelhada com manjericão e alecrim

    Três trutas inteiras. Derrick Riches

    Este é um peixe popular que é adorável quando está preso recentemente e cozinhado sobre uma fogueira. Toda a truta é recheada com ervas e fatias de limão, depois coloque fogo quente. Esta é uma excelente receita para uma grelha de carvão vegetal.

    • Receita de truta grelhada em manjericão e alecrim
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    Red Snapper

    Este é o método para grelhar um pardo vermelho inteiro, talvez o peixe grelhado perfeito. Esta é uma receita clássica. O snapper obtém um revestimento de uma pasta achiote e cítricos para construir os sabores. Precisa de algum tempo para a pasta afundar, mas uma vez que isso atinge o grill, será uma maravilha para se ver.

    • Receita de caranga vermelha grelhada
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    Walleye grelhado

    Este peixe walleye é cozido em pacotes por isso é incrivelmente fácil e rápido. O que realmente faz com que esta receita se destaque é as nozes pecanas picadas. Isso dá ao peixe um pouco de maldição e uma doçura de noz.

    • Receita de Walleye grelhada
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    Leite de mel e mostarda

    Mar grelhado de mostarda e de mar. NighAndDayImages / Getty Images

    Este lubrificante só precisa de alguns minutos na marinada de mostarda antes de bater na grelha, para que você possa juntar esta refeição em menos de 30 minutos. O mel cria uma superfície caramelizada no peixe que é fantástico.

    • Receita de mar de mostarda de mel
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    Bifes de salmão Chili-Tequila com salsa grelhada

    Bifes de salmão Chili-Tequila com salsa grelhada. Em relação ao BBQ, Inc.

    Os bifes de salmão são um dos tipos mais populares de peixe para grelhar. Eles são simplesmente melhores que os filetes. A doçura natural deste salmão é reforçada por uma marinada com tequila e depois é coberta com salsa de tomate e chili perfeita. Esta é uma refeição impressionante que é rápida e fácil de preparar.

    • Carne de salmão de chili-tequila com receita de salsa grelhada
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    Sea Bass Marinated in Sake

    Mar grelhado Marinado em Sake. Juanmonino / Getty Images

    Sake é a combinação perfeita com peixes. Ele atua como um ácido suave para manter a carne fresca e macia, ao mesmo tempo que adiciona uma ligeira acidez ao produto acabado. A marinada para este sea bass é carregada com sabor e faz esta e comida incrível por si só.

    • Sea Bass Marinated in Sake Receita
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    Halibut de limão-manjericão

    Halibut grelhado de limão-manjericão.Stacie Peterson / Getty Images

    Esta pode ser a melhor refeição leve e refrescante. O alabote recebe um tempero leve antes de uma grelha quente e o segundo vem, um molho surpreendente de limão e manjericão. Este peixe é simplesmente elegante.

    • Receita de alface de limão-manjericão
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    Baixo de mar em molho tailandês

    Baixo de mar grelhado em molho tailandês. Joff Lee / Getty Images

    Esta é uma das maneiras mais rápidas para uma ótima refeição que você nunca encontrará. O sea bass é coberto por um molho tailandês inspirado que tem um toque de calor e muito sabor. Então ele atinge o grill apenas o tempo suficiente para cozinhar pelo meio. Mantenha esta receita pronta para uma refeição rápida e fantástica.

    • Receita do Sea Bass no molho tailandês
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    Limão de lima e cilantro

    Alabote grelhado em tacos de peixe. Getty Images / Lauri Patterson

    Este alabote é ótimo por si só, mas esta receita também é uma maneira incrível de começar algumas tacos de peixe. Os sabores aqui têm um pouco de calor e um pouco doce, mas são uma mistura perfeita que realmente permite que o alabote brilhe.

    • Receita de limão e Cilantro
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    Tilapia picante com Aioli

    Filé de tilápia grelhado. Getty Images / Juanmonino

    Esta Tilapia recebe um esfregaço seco antes de bater na grelha. O que você obtém é basicamente um peixe enegrecido que é coberto de simples, mas saborosos aioli de estragão.

    • Tilápia picante com receita de Aioli
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    Bifes de farelo de soja

    Bifes de halibut de soja. Sobre BBQ Inc.

    Esta é a receita de halibut perfeita para uma refeição inspirada na Ásia. Tente dobrar a marinada sobre esta receita e reserve metade para derramar sobre o peixe e arroz, depois que ela sai do grill.

    • Receita de bifes de alho de soja
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    Baixo do mar chileno com pesto de ajo e de orégano

    Baixo de mar chileno grelhado com manteiga de alho e pesto de orégano. Em relação ao BBQ, Inc.

    Sim, o lubrificante chileno é caro, mas também é um dos melhores peixes que você pode comprar. A carne tem um sabor naturalmente doce e amanteigado e uma textura surpreendente. Esta receita cobre o peixe cozido com um pesto de orégano e, em seguida, acalma tudo na manteiga de alho. Não há nada melhor - prometemos.

    • Receita de marisco chileno com manteiga de alho e pepino de orégano
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    Cedar Plank Halibut

    Bifes de halibut em uma prancha de cedro. Getty Images / DebbiSmirnoff

    Você provavelmente já ouviu falar sobre o salmão de prancha de cedro, mas e o halibut? Plank cooking é uma ótima maneira de grelhar peixes. Não só torna mais fácil de manusear, mas adiciona um sabor leve e esfumaçado a este alabote que o torna fantástico. O tempero leve desta receita deixa o flutuador fluir.

    • Receita de Halibut de prancha de cedro
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    Carnes de atum Bourbon

    Carnes grelhadas de atum Bourbon. Alle12 / Getty Images

    Um bom pedaço de atum precisa de pouca ajuda e se beneficia melhor com um calor intenso e um curto tempo de cozimento.Esses bifes de atum são abatidos em um esmalte de mel de bourbon doce que carameliza na superfície, dando-lhe uma crosta crocante e um meio suave e saboroso.

    • Receita de bifes de atum Bourbon
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    Pacotes de Halibut do Caribe

    Pacotes de Halibut do Caribe. Sian Irvine / Getty Images

    Packet cooking não só permite que você coloque uma refeição inteira em papel alumínio, mas permite adicionar todos os tipos de itens a este peixe. Cebolas e pimentões ajudam a saborizar este alabote e tudo pode ser aberto diretamente na placa. Esta é uma receita maravilhosa e certamente vale a pena tentar.

    • Receita de Pacotes de Halibut do Caribe
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    Tandoori Cod

    Tandoori Cod. Cultura RM / Brett Stevens / Getty Images

    Fale sobre o sabor! Estes filetes de bacalhau obtêm uma marinada tandoori clássica antes de bater na grade. Eles são carregados com sabor e fazem uma refeição saudável que parece decadente.

    • Receita de bacalhau Tandoori
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    Atum Seared em Molho de Wasabi

    Bife de atum marinado servido com alface. Getty Images / Dorling Kindersley

    O atum deve ser cozido no menor tempo possível no mais alto possível. O tempo de cozimento para este atum pode ser tão pouco quanto três minutos antes de ser puxado da grelha e coberto com um fantástico wasabi e molho de chalota. Este é um prato para impressionar.

    • Receita de Atum Seared em Molho Wasabi
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    Honey-Dijon Arctic Char

    Carvão ártico na placa. Getty Images / Carina Wong / EyeEm

    Arctic char é um ótimo peixe de água fria. A pasta de mostarda de mel que sabores desses filetes é carregada com ervas e só precisa se sentar no peixe por um curto período. Esta é uma ótima receita para uma refeição de uma semana porque pode ser preparada rapidamente e é verdadeiramente deliciosa.

    • Receita de Carvalho-Dijon Arctic
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    Tacos de Halibut com Salada de Radicchio-Abacate Condimentada

    Tacos de Halibut. Getty Images / Juanmonino

    Estes tacos fazem excelentes aperitivos para festas. Eles são carregados de sabor e a salada de rabanho-abacate é incrível, para não mencionar o alabote. Esta é uma refeição rápida e fácil que é excelente para qualquer ocasião ou propósito.

    • Tacos de alabote com receita de pastagem de abacate Radicchio-Abacate
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    Blackened Fish

    O peixe enegrecido é um ótimo método de cozinhar, mas pode criar muita fumaça e cheiro na casa. Esta receita leva o processo para o grill com uma frigideira pesada para que você possa obter este peixe fantástico, sem cheirar para a próxima semana.

    • Receita de peixe enegrecido
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    Truta grelhada Florentina

    Truta salteada em espinafres murchos. Getty Images / Will Heap

    Esta receita leva um prato clássico à grade para melhor sabor, com apenas uma pitada de fumaça. Embora seja perfeito para o carvão vegetal, isso funciona tão bem em uma grade de gás. Esta receita de trutas faz uma excelente apresentação e um sabor incrível.

    • Receita Florentina Truta grelhada
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    Peixe-gato com molho de alecrim-balsâmico

    Peixe-gato grelhado com molho de alecrim-balsâmico. Paul Poplis / Getty Images

    O peixe-gato é um peixe muito subestimado. Esta receita traz os sabores naturais e, em seguida, o topo com um molho balsâmico e alecrim que faz deste um prato quase perfeito. Este é um prato rápido e simples, mas também uma maneira elegante de preparar bagres.

    • Refeição de peixe-gato com molho de alecrim e molho balsâmico