24 Das melhores receitas de galês para o dia de São David

Receita de frango, poros e galês Caerphilly Cheese. British Leeks

1 de março é St Davids Day no País de Gales, um dia para comemorar o País de Gales e fabulosa comida e bebida galesa. O dia de São David é um dia em homenagem ao seu santo padroeiro, um monge celta que espalhou a palavra do cristianismo em todo o País de Gales no século 6.

No dia, o galês usará um narciso ou alho-poró, dois emblemas nacionais do País de Gales. O alho-poró está associado com St. David, pois é considerado saudável, virtuoso e com qualidades de cura. Também adquiriu virtudes místicas com afirmações de que as meninas que ... MAIS dormiam com um alho-porro sob seu travesseiro no dia de São David, veriam seu futuro marido em seus sonhos!

Não é de admirar que os albrios estejam bastante em St David's Day Recipes e Welsh.

País de Gales pode ser o país mais pequeno das ilhas britânicas, mas isso de modo algum reflete a grande variedade de produtos excelentes para comer e beber, ele está em alta em escala global. Os galês são famosos por suas carnes, peixe e frutos do mar, seus queijos são únicos e até produzem vinho no Llanerch Vineyard perto de Cardiff.

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    Comece com um bom café da manhã Welsh

    Welsh Pancakes. Getty Images

    Comece o Dia de São David com um pequeno-almoço saudável. Um café da manhã Welsh completo não está completo sem Laver Cakes Embora a Laver Cakes seja parte essencial de um pequeno-almoço galesa, eles também podem ser servidos como acompanhantes com carnes assadas.

    Se você não quer um café da manhã tão grande, então sempre há um Crempog encantador (Welsh Pancakes).

    • O que é um café da manhã completo?
    • Receita de Bolo Rápido e Simples de Gilli Davies
    • Receita Crempog
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    Welsh Rarebit and Other Light Lunch Recipes

    Leek e Cheese Rarebit. British Leeks

    O que melhor escolha para um almoço leve ou um lanche no St David's Day é um tradicional Welsh Rarebit. É, compreensivelmente, um dos pratos mais famosos do País de Gales. Alguns chamam de "queijo elegante em torradas", mas isso não faz justiça a este delicioso prato.
    Tradicionalmente, um Welsh Rarebit é feito com um queijo cheddar galês e também se presta lindamente a outros queijos, particularmente um queijo de cabra galês ou, alternativamente, use um queijo Y Fenni que contenha sementes de mostarda e ale.

    Outro ótimo ... MAIS prato para um almoço leve ou para jantar é uma torta. Abaixo estão 2 receitas para tortas perfeitas para o Dia de São David, ambos com alho-poró, o emblema do País de Gales.

    • Queijo de cabra e Leek Rarebit
    • Torta de frango, alho-poró e cogumelo
    • Torta de frango, porro, pepino e ameixa
    • Receita de ovo Anglesey
    • Queijo de galês e Souffle de alho
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    Welsh Lamb and Beef

    Welsh Cawl. Getty Images

    As receitas de pratos principais do País de Gales invariavelmente apresentam carne de cordeiro e carne bovina, pois o País de Gales é famoso por ambos. Na deliciosa receita de Assado de Cordeiro com Mel e Cidra abaixo, que vem de Gilli Davies, o mel, a cidra e o alecrim também são sabores locais de Galês. O Ginger foi apreciado no País de Gales desde que foi trazido de volta pelos Crusaders.
    Outra receita para aproveitar ao máximo a primavera inicial, o cordeiro galês é perna de cordeiro recheada. Que melhor maneira de atendê-lo do que assado lento com alho pungente e um bom ... MAIS molho. Delicioso servido quente, mas esta receita também faz um delicioso corte frio para sanduiches e almoços ligeiros.
    O prato nacional de País de Gales de Cawl Cennin é tradicionalmente feito com pescoço de cordeiro, bacon ou como nesta receita Cawl feita com carne e bacon.

    • Bife de olho de costela de galês com molho de grão de pimenta
    • Receita de Galês Cawl
    • Perna de cordeiro assada com mel e cidra
    • Receita de cordeiro de galinha cheia
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    Welsh Cakes and Puddings

    Bolos de galês. Getty Images

    Se você acha que a comida galesa é simplesmente baseada em cordeiro e alho-poró, então pense novamente. O País de Gales tem uma excelente reputação para assar bolos maravilhosos, pãezinhos e panquecas.

    Não pode haver uma celebração do dia de São David sem um prato de Bolos Galês. Os bolos galês são um adorável deleite no chá. Eles foram originalmente cozidos na placa quente de um forno de carvão, mas podem ser facilmente cozidos em uma frigideira ou em uma grelha antiaderente pesada. Comê-los com amarras de manteiga enquanto eles ainda estão quentes, mas igualmente eles são ótimos de frio.

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