Salada de 24 horas

Salada 24 horas é uma salada de frutas cremosa feita com creme cozido e frutas enlatadas, depois refrigerada durante a noite. É doce o suficiente para ser uma sobremesa e uma excelente adição deliciosa à sua mesa de férias. Eu gosto de servi-lo no Dia de Ação de Graças, no Natal e na Páscoa. Também é delicioso para o Dia das Mães, o Dia do Pai ou qualquer festa de verão.

Esta deliciosa salada pode ser feita com muitos outros tipos de frutas. Eu gosto de adicionar algum melão em cubo ou morangos fatiados também se estiverem disponíveis.

A receita é fácil de fazer, desde que você siga algumas regras. Em primeiro lugar, certifique-se de cozinhar a mistura de ovos com o tempo suficiente. Fiquei impaciente uma ou duas vezes, e a salada era muito fina. O creme deve ser grosso. Isso engrossará mais quando estiver gelado, mas adicionar os frutos o tornará mais fino. Em segundo lugar, certifique-se de usar apenas abacaxi em lata e mandarins enlatados. As laranjas do umbigo são muito amargas e muito difíceis para esta receita. As laranjas tangerinas e doces são os frutos para usar.

Eu gosto de colocar esta salada em uma tigela de servir vidro porque as cores do creme e da fruta são tão bonitas. Mantenha-o gelado até pouco antes de servir, e certifique-se de que prontamente refrigera os restos.

O que você precisa

  • 1 (20 onças) pode triturar abacaxi
  • 2 (15 onças) latas de mandarinas
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 3/4 xícara de açúcar < 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 xícara de marshmallows em miniatura
  • 2 bananas, descascadas e cortadas
  • 3/4 xícara de creme pesado, chicoteado
Como fazê-lo

Drene os sucos das frutas enlatadas e coloque as frutas de lado. Despeje os sucos em um copo de medição de vidro. Adicione água suficiente aos sucos combinados, se necessário, para medir 1-1 / 2 xícaras.

  1. Combine os ovos, farinha, açúcar e 1-1 / 2 xícaras de suco em uma panela pesada e bata muito bem com um batedor de arame. Você quer bater o suficiente para que a mistura seja espumosa.
  2. Cozinhe o creme a fogo médio, mexendo-o constantemente com um batedor de arame, até ficar cheio e ferver. Você quer certificar-se de que a mistura é grosso o suficiente para que a salada seja grossa.
  3. Em seguida, retire a panela do fogo, mexa o suco de limão com um batedor de arame, cubra e refrigue o creme na geladeira até ficar frio, cerca de 4 a 5 horas.
  1. Quando o creme estiver frio, dobre as frutas bem drenadas, os marshmallows e as bananas fatiadas. Em seguida, dobre suavemente o chantilly. Despeje a salada em uma tigela e cubra. Chill 24 horas antes de servir.