15 Receitas de hambúrguer criativas

Diana Rattray

Seja grelhado, grelhado, frito, cozido ou colhido no restaurante local de fast food, os hambúrgueres são uma das mais populares nas Américas.

Burger Origins

Nosso amado hambúrguer existe há mais de 100 anos. De acordo com a enciclopédia de American Food & Drink, de John Mariani, uma das primeiras menções conhecidas de um "bife de hamburgo" na imprensa foi em 1884 no "Boston Evening Journal". O termo "hambúrguer" apareceu no restaurante de Nova York Delmonico ... MAIS menu que se acreditava ter sido impresso em 1834. No livro de Nova Cook da Sra. Rorer (1902), o bife de hamburgo é descrito como carne de bovino colocada duas vezes por meio de um moedor de carne e misturado com cebola e pimenta.

Em 1912, os empanadinhas de carne moída estavam sendo servidos em pãezinhos e, de acordo com "O Dicionário Americano de Gíria Americana", o sufixo "hambúrguer" significava "qualquer sanduíche quente servido em um bolo, Muitas vezes brindado, com muitos condimentos ... "

Fast Food
White Castle abriu o primeiro" hambúrguer "em 1921 em Wichita, no Kansas, e a popularidade do hambúrguer cresceu quando os americanos começaram a viajar de carro. Na década de 1950, a cadeia McDonald's começou, criando mais concorrentes.

Também de acordo com "A Enciclopédia da Comida e Bebida Americana", os americanos comem três hambúrgueres por semana por pessoa! Isso é cerca de 38 bilhões anualmente, ou 59% de todos os sanduiches consumidos.

Foto: Hambúrgueres grelhados (tamanho do controle deslizante) em pãezinhos deslizantes caseiros.

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    Hambúrgueres grelhados básicos com sugestões de cobertura

    Diana Rattray

    Estes hambúrgueres simples e grelhados são aromatizados com algum molho Worcestershire e um pouco de açúcar mascavo. Junte-os com uma fatia de pimenta ou queijo cheddar e sua escolha de coberturas.

    O molho de Remoulade e a maionese de chipotle são deliciosos nos hambúrgueres, e eles são uma boa mudança de ritmo de ketchup ou mostarda.

    Hambúrgueres grelhados básicos com sugestões de cobertura

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    Hambúrgueres de Burrito

    Diana Rattray

    O tempero de taco ou burrito aromaiza a mistura de hambúrguer, mas as coberturas fazem deste um verdadeiro hamburguer com sabor a burrito. Feijão resfriado, salsa, queijo de pimenta e seus coberturas de burrito favoritas tornam este hambúrguer extraordinário.

    Burrito Burgers

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    Hambúrgueres assados ​​suculentos

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    Estes hambúrgueres interiores são fritos e depois cozidos em um forno quente. Um pouco de molho de bife, molho de Worcestershire e pimenta de caiena mistura esses hambúrgueres.

    Hambúrgueres assados ​​suculentos

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    Hambúrgueres de carne e bacon

    Diana Rattray

    Um ovo e migalhas de pão trazem a carne moída e o bacon em cubos juntos nestes hambúrgueres de grande sabor.Os hambúrgueres são aromatizados com temperos simples, juntamente com cebola picada e molho Worcestershire.

    Hambúrgueres de carne e bacon

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    Hambúrgueres com turquesa suculenta com alho

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    Estes gostosos hambúrgueres de peru são feitos com uma combinação de coxas de peru e peito de peru, tornando-os magra, mas ainda suculentos.

    Hambúrgueres de peru cozidas suculentas com alho

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    Hamburgueres de alho grelhados

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    Incluído na receita para estes hambúrgueres de alho fácil são quatro molhos saborosos: molho secreto, mayo de Sriracha e mayo de chipotle.

    Hamburgueres de alho grelhados com molho Idéias

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    Hambúrgueres de frango

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    As coxas de frango moídas mantêm esses hambúrgueres úmidos e suculentos. Os hambúrgueres de frango são aromatizados com alho, suco de limão e coentro e tempero Cajun.

    Hambúrgueres de frango

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    Hambúrgueres Poblano

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    As pimentas Poblano chile têm um sabor agradável e calor quando assadas, e fazem uma excelente cobertura para hambúrgueres. Esses hambúrgueres estão grelhados, mas eles podem ser panados ou grelhados. Para mais calor, use o queijo de pimenta no hamburgueres.

    Poblano Burgers

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    Saucy Barbecue Burgers

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    A salsicha de porco e a carne moída de solo se agrupam nesses deliciosos hambúrgueres de churrasco. Estes são semelhantes aos Joes desleixados, mas com sabor churrasco.

    Saucy Barbecue Burgers

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    Hambúrgueres Recheados de Cogumelos

    Diana Rattray

    Os cogumelos em fatias salteadas são colocados no centro desses deliciosos hambúrgueres. Destaque seus hambúrgueres com seu queijo e coberturas favoritas.

    Hambúrgueres recheados de cogumelos

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    Hambúrgueres mexicanos

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    Os temperos Tex-Mex adicionam sabor a estes hambúrgueres juntamente com queijo de pimenta. Grelhar, grelhar ou pan-grelhar estes hambúrgueres.

    Hambúrgueres mexicanos

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    Reuben Burgers Com Sauerkraut e Thousand Island Dressing

    The Picture Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images

    Estes rebentos de carne redondos são cobertos com coberturas de sanduiche Reuben clássicas, incluindo queijo suíço, chucrute, pepinos e molho de Thousand Island. Sirva os hambúrgueres de rosto aberto no pão de centeio ou sirva-os em pãezinhos multi-grãos ou centeio.

    Reuben Burgers com molho de molho de molho de molho e milhovas

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    Hambúrgueres de salmão grelhado

    Diana Rattray

    Use salmão-vermelho fresco para fazer esses deliciosos hambúrgueres. O óleo de cilantro, gengibre e gergelim lhes dá sabor asiático.

    Sirva os hambúrgueres de salmão com uma maionese de chili picante ou maionese de chili doce (veja as instruções abaixo). Cozinhe os hambúrgueres na grelha, uma grelha elétrica ou em uma grelha no fogão.

    Hambúrgueres de salmão grelhado

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    Easy Meatloaf Sliders

    Diana Rattray

    Estes pequenos hambúrgueres de carne são cozidos em latas de muffin.Os hambúrgueres são o tamanho perfeito para sliders. Cubra-os com bacon e queijo se quiser.

    Easy Slots de molho de carne