10 Pratos franceses clássicos para iniciantes

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    Os Essentials of French Cuisine

    Você é novo na cozinha francesa? O idioma o intimida e faz as receitas parecerem fora do alcance? Vamos tirar o mistério da culinária francesa e aprender a fazer alguns pratos clássicos.

    A culinária francesa é cheia de sabor e há algumas receitas básicas que todos os iniciantes devem saber. Muitas dessas receitas de restaurante elegante são simplesmente variações nesses e, à medida que você se torna mais confortável com crepes, tortas e bispas, você descobrirá o quão fácil elas são.

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    Aperitivos para Impress: Uma Tartarinha Savory, Flavorful

    A culinária francesa é cheia de aperitivos e muitas vezes eles são preenchidos com sabores saborosos. Para começar, dê uma receita simples, como as salsichas experientes conhecidas como tentativas de Coquilles Saint-Jacques.

    Quando você está pronto para algo um pouco mais envolvido, uma torta é ideal. Esta incrível receita para um Tarte de cebola e caramelizada Roquefort é um clássico e o gosto inacreditável. Certifique-se de que você use o queijo roquefort tangy, pois é essencial para fazer o pop tart ... MAIS irresistível.

    Receita Roquefort Cheese e Caramelized Onion Tart Continuar para 3 de 11 abaixo.

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    Uma salada francesa de bistrô: The Classic Nicoise

    Quando é hora de escolher uma salada francesa tradicional, poucos podem vencer o sabor clássico da Nicoise. Esta receita deliciosamente composta é um favorito de bistrô, completo com atum, batatas, ovos, azeitonas e feijão verde. O outro ingrediente essencial é as anchovas. Não se preocupe porque esta receita esconde-os no molho para que você obtenha o sabor com asco.

    Receita de salada Nicoise

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  • 04 de 11

    Para a sopa: The Lovely Lobster Bisque

    Os chefs franceses são mestres na criação de sopas fantásticas que se tornaram ícones das mesas de jantar em todo o mundo. Para uma opção saudável, você não pode deixar passar um clássico como Beef Consumme.

    Outro favorito bem conhecido é o tradicional Bisque de lagosta. Esta receita de frutos do mar é o epítome do estilo de sopa cremosa e até mesmo o nome tem um toque de sofisticação. Pode facilmente se tornar a peça central de uma refeição leve.

    Receita de bisque de lagosta

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  • 05 de 11

    The Ultimate Veggie Stew: Ratatouille

    Começou como um prato de homem pobre, mas Ratatouille encontrou o caminho para restaurantes franceses e mesas de jantar de todos os calibres. É, essencialmente, um ensopado de vegetais e é incrivelmente fácil e barato de fazer. Se você estiver em um orçamento, mas precisa impressionar, esta é a receita que você precisa.

    Receita de Ratatouille

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  • 06 de 11

    A Souffle é essencial: Souffle de espinafre sem medo

    Apenas o nome ' souffle ' pode provocar medo nos corações de qualquer chef.Eles são notoriamente complicados de fazer e se você pode fazer um grande suflê, você é uma estrela. No entanto, eles realmente não estão fora do alcance do cozinheiro caseiro.

    Para começar a sua experiência de suflê culinária francesa, comece com esta receita de sopa de espinafre. Isso tirará o mistério do prato e é surpreendentemente fácil.

    Receita de espinafres Souffle

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  • 07 de 11

    Um Delícia de Frango e Vinho: Coq au Vin

    Muitas receitas francesas tradicionais começaram por necessidade, uma maneira de fazer com que os alimentos baratos sejam excelentes. Tal é o caso deste clássico prato de frango, que é saudável e incrível.

    Coq au Vin significa "galo no vinho" e foi concebido como uma forma de cozinhar a carne resistente do pássaro. É um prato de estilo country que é cheio de vegetais e a caçarola pode em breve se tornar uma nova família favorita.

    Receita clássica Coq au Vin

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  • 08 de 11

    A Seafood Main: Cognac Camarão

    Não podemos discutir a culinária francesa sem camarão e conhaque. Os dois se juntam neste delicioso prato principal que é fácil de cozinhar.

    O nome desta receita de camarão de conhaque torna o som mais difícil ou mais sofisticado do que na realidade. Você ficará encantado quando você vir como o ingrediente curto e perceber o quão comum é tudo. É possível que você tenha tudo o que precisa, então esta é uma receita que você não deve passar.

    Camarão de conhaque com molho Beurre Blanc

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  • 09 de 11

    Sobremesa francesa clássica: uma introdução aos crepes

    O que seria a culinária francesa sem crepes? Essencialmente, é uma panqueca fina que pode ser preenchida com o que você quiser. Os crepes estão em toda parte e podem ser doces ou salgados, atuando como pratos principais, lados ou sobremesas.

    Suas aulas de culinária francesa não serão completas até que você aprenda a beleza de fazer crepes.

    Receita básica de crepes

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    A True Classic: Mousse caseira de chocolate

    É tão simples, apenas cinco ingredientes, mas continua a ser um mistério para muitos cozinheiros domésticos. Mousse de chocolate é um dos ícones da mesa francesa de sobremesas e você ficaria surpreso com o quão fácil é fazer esse gostoso creme.

    Receita de Mousse de Chocolate

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    Para o Cookie Lover: Vanilla Sables

    Sables são um cookie clássico na França e você pode levá-lo em muitas direções. Esta receita de Vanilla Sables é a base para todos os outros gostos que você deseja assar, por isso é uma base excelente para começar.

    receita Siles de baunilha