10 Cocktails clássicos Você deve tentar

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Alguns dos melhores cocktails foram criados há mais de um século. Estes são os favoritos intemporais que tentaram e aguentaram os paladares de gerações de bebedores. Lembre-se de que Martini você gostou ontem à noite? Imagine uma versão mais jovem da sua avó sentada e desfrutando a mesma bebida!

Claro, a cena do cocktail moderno é preenchida com excelentes bebidas que surpreenderão e surpreenderão os paladares mais refinados. Estes cocktails clássicos, no entanto, resistiram aos testes do tempo, sobreviveram ... Mais Proibição e vistas mudanças surpreendentes na bebida que é derramada sobre eles.

Por muito bons motivos, continuamos voltando para eles. Eles são simplesmente excelentes bebidas!

Você notará que esta lista não é preenchida com bebidas misturadas. Não, estes são "cocktails" na definição mais rigorosa e mais tradicional.

  • são simples; exigindo apenas alguns ingredientes.
  • São refinados; merecendo o melhor que seu armário de bebidas tem para oferecer.
  • são fáceis; utilizando as habilidades mais básicas de bartending.

A Foundation for Great Cocktails

Enquanto apenas 10 das melhores bebidas foram escolhidas, isso é apenas um começo. Há muitas receitas mais clássicas que merecem estar nesta lista, só temos que começar em algum lugar. Se, por acaso, você ainda não mergulhar na cena clássica do cocktail, isso lhe dará uma amostra do que esperar.

Siga as receitas em sua forma tradicional, depois experimente e ajuste-as para seu próprio gosto. As bebidas não são uma experiência única e estas são simplesmente uma base que você pode usar para construir uma verdadeira apreciação por tudo o que a cena do coquetel tem para oferecer.

  • 01 de 10 Dry Martini

    Poucos cocktails irão vencer o clássico Gin Martini. Cappi Thompson / Moment / Getty Images

    O Martini é muitas vezes o primeiro coquetel que muitas pessoas pensam quando se trata de bebidas "extravagantes". Enquanto muitas "bebidas" são normalmente referidas como "martinis" e vêm em todas as cores e sabores imagináveis, existe apenas um original.

    O verdadeiro Martini seco é composto simplesmente de gin e vermute seco. Muitas vezes, vem com uma pitada de bitters e uma aparência de torção de azeitona ou limão. É assim tão simples!

    Existem muitas variações nesta bebida simples, incluindo um Dirty Martini e Vo ... MOREdka Martini. Claro, há também a questão de como "seco" você quer o seu Martini, o que depende da sua preferência pessoal.

    Cocktails semelhantes para tentar:

    • Pink Gin
    • Smoky Martini
    • 02 de 10 Manhattan

      Pegue seu whisky favorito (centeio, bourbon, canadense, seja o que for) e misture um Manhattan esta noite. Foto Cortesia: © Shannon Graham

      O que o Martini é para gin, o Manhattan é para whisky.É assim tão simples, mas é mesmo? Whisky é complicado e você só pode imaginar quantos whiskys diferentes tenham sido encontrados em um Manhattan ao longo dos anos.

      Tradicionalmente, teria sido whisky de centeio. Isso caiu fora de favor (e produção) durante uma grande parte do século 20, então o whisky canadense encontrou o caminho para muitos Manhattans. Quando Bourbon teve um impulso na última metade do século, tornou-se o go-to whiskey. Agora que ... MAIS as costas de Rye, muitos fãs estão redescobrindo o Manhattan original. (Como eu disse, é complicado!)

      Além do espírito de base, o vermute seco de Martini é trocado por vermute doce e uma cereja é um ornamento habitual para um Manhattan. Quando você pode fazer uma dessas duas primeiras bebidas bem, você não deveria ter nenhum problema em fazer o outro.

      Novamente, o Manhattan pode ser feito sob encomenda dependendo da sua preferência e é um coquetel básico para degustar novos whiskys.

      Cocktails semelhantes para tentar:

      • Afinidade
      • Metropolitana
      • Rob Roy
      • 03 de 10 Antigo

        É simples, sim, mas o clássico Antigo O cocktail é uma das melhores maneiras de desfrutar de um excelente whisky. DAJ / Getty Images

        O antiquado é outro coquetel que é muito simples e uma ótima maneira de experimentar whiskies diferentes. Considere isso um essencial para completar um repertório de cocktails bem redondeado.

        Este cocktail também irá apresentar-lhe a técnica bartending de confusão porque este cocktail é mais sobre o processo do que os ingredientes. Você começa por mexerizar açúcar, amargo e uma fatia de laranja, depois adicione gelo e bourbon e mexa a mistura.

        Enquanto algumas pessoas preferem terminar o antigo com o clube ... Mais soda, os tradicionalistas ignoram esse toque. Pense nisso mais como uma maneira de vestir o uísque em vez de criar uma bebida mista.

        Uma das grandes coisas sobre o antiquado é que as frutas e o espírito estão abertos à adaptação. Basta seguir a fórmula básica e se divertir com ela!

        Aqui estão alguns exemplos:

        • Cacau Antigo
        • Novo Antigo Fora
        • Reposado Antigo
        • 04 de 10 Brandy Cocktail

          O Cocktail Brandy é um verdadeiro clássico e um exemplo perfeito dos cocktails "originais". Foto Cortesia: © Shannon Graham

          O Cocktail Brandy nesta lista porque é um bom exemplo dos cocktails "originais". O Depósito de Equilíbrio e Columbian de 1806 definiu um cocktail como " ... um licor estimulante, composto de espíritos de qualquer tipo, açúcar, água e bitters. "

          De volta aos primeiros dias do bar, você pediria um "cocktail" por espíritos, como um Cocktail Brandy, Whisky Cocktail ou Cocktail Gin. A fórmula básica para estes foi: espírito, licor de laranja, bitters.

          O licor de laranja seria o ... MAIS elemento de "açúcar" e agite ou agite com gelo adicionaria a "água". É uma boa introdução ao mais clássico de todos os cocktails e uma boa maneira de desfrutar de qualquer licor high-end.

          --2 ->

          Cocktails semelhantes para tentar:

          • B & B
          • Brandy Daisy
          • Club Cocktail
          • Continue para 5 de 10 abaixo.
          • 05 de 10 Margarita

            Uma Margarita fresca é mais fácil do que você pode pensar e é muito melhor do que aquelas margaritas engarrafadas. Fuse / Getty Images

            Todos ouviram falar da Margarita e, como o Martini, agora vem em todas as cores e sabores imagináveis.

            A receita clássica é muito mais simples do que muitas das suas contrapartes modernas e não há necessidade de liquidificador. Alguns bebedores (eu incluído) diriam mesmo que é a melhor "margarita" que você já terá!

            A Margarita tradicional é servida e feita simplesmente de tequila, tripla secada e suco de limão. É isso aí!

            Por que eu incluí-lo aqui quando você provavelmente já teve uma Margarita? ... MAIS Para encorajar todos a fazer um do zero! Este cocktail é uma das bebidas mais abusadas lá fora e eu me encolho cada vez que vejo uma dessas garrafas de "mistura de margarita" saindo da loja de bebidas.

            Se você realmente deseja apreciar a tequila em uma bebida realmente excelente, então tome um momento para aproveitar a melhor experiência de Margarita!

            Você também descobrirá que o Daiquiri original recebeu um destino semelhante e eu incentivo você a revisar esse clássico também.

            Cocktails de tequila mais simples para tentar:

            • Juan Collins
            • Paloma
            • Tequini
            • 06 de 10 Sazerac

              O Sazerac está de volta! É necessário um pouco de uísque de centeio e um toque de absinto. Kevin O'Mara / Moment / Getty Images

              O Sazerac pode não ser para todos pelo simples fato de incluir o absinto que adiciona um sabor de anis subjacente (embora seja mínimo). Apesar disso, eu encorajo todos a experimentar um Sazerac pelo menos uma vez na vida bebendo.

              As melhores experiências Sazerac ocorrem quando a bebida encontra o equilíbrio perfeito entre um grande uísque de centeio e o absinto. O absinto é usado apenas para enxaguar o copo, por isso não é avassalador.

              Além desse aspecto, o Sazerac é feito de forma muito semelhante ao ... MAIS Antigo. Um cubo de açúcar está saturado de bitters, esmagado, então o whisky é agitado e a bebida é esticada no copo enxaguado.

              É uma bebida muito simples e tem o potencial de ser o melhor coquetel que você já teve. O Sazerac também é um dos famosos cocktails de Nova Orleans e, em 2008, o Sazerac tornou-se o cocktail oficial da cidade.

              Cocktails semelhantes para tentar:

              • Robert Burns
              • Waldorf
              • 07 de 10 New Orleans Fizz

                O New Orleans Fizz é um famoso cocktail de gim e esta bebida grossa é um deleite puro. Brian Leatart / StockFood Creative / Getty Images

                O fizz é um estilo popular de bebida que começou de volta na "Era de Ouro" dos cocktails e o New Orleans Fizz (também conhecido como Ramos Gin Fizz) é um dos mais populares.

                Um favorito do "Big Easy", essa bebida já foi tão popular que, durante a celebração do Mardi Gras de 1915, 35 madrugadores trabalharam de uma vez para preencher ordens no bar do criador.

                O New Orleans Fizz é uma excelente introdução às qualidades que os ovos agitados trazem para os cocktails. Ele cria uma bebida rica, cremosa e espumosa que ... MAIS é simplesmente delicioso. A chave para um ótimo cocktail fizz é agitar até dançar!

                Cocktails semelhantes para tentar:

                • Chicago Fizz
                • Imperial Fizz
                • Sloe Gin Fizz
                • 08 de 10 Mint Julep

                  Andrew Scrivani / Getty Images

                  Ahh , a Mint Julep. É a bebida do Kentucky Derby e um dos mais conhecidos cocktails bourbon feitos já criados.

                  Como o antiquado, esta bebida requer confusão e, neste caso, você vai confundir menta e xarope simples. Uma vez que a essência da menta foi liberada, encha o copo com gelo triturado e adicione seu bourbon favorito.

                  É simples, delicioso e refrescante. Depois de obter o jeito de trabalhar o muddler e levantar a menta, você encontrará o Minule Julep para ser um dos ... MAIS as bebidas mais fáceis de fazer. Não é de admirar que tenha permanecido um favorito há anos!

                  Há quanto tempo o Julep de Mint esteve por perto? Uma descoberta recente do historiador do coquetel, David Wondrich, aponta para a Revolução Americana. Todos os detalhes estão na segunda edição de seu livro, Imbibe! e esta revelação pode fazer o Julep o cocktail mais antigo!

                  Cocktails semelhantes para tentar:

                  • Caipirinha
                  • Mojito
                  • Continue para 9 de 10 abaixo.
                  • 09 de 10 Corpse Reviver No. 2

                    A versão gin do clássico popular, o Corpse Reviver No. 2 é um coquetel que você lembrará. Cortesia da foto: © Shannon Graham

                    A barra inicial tinha uma série de cocktails que passaram a ser conhecidos como "cadáveres revivers". "Estes foram projetados por barmen astuto para ajudar seus clientes enfermos a voltarem a vida depois de uma noite de muita folia.

                    Várias dessas receitas originais foram há muito desapontadas e esquecidas, mas algumas apresentaram ao longo dos anos. O Corpse Reviver No. 2 é agora o mais popular deste clássico lote de bebidas.

                    Se você está procurando um coquetel complexo e realmente elegante de gin, então é isso! A mistura inclui ... Mais vinho aromatizado (Lillet Blanc ou Cocchi Americano) com suco de limão e licor de laranja. Mesmo o absinto faz uma breve aparição aqui.

                    Quando o Corpse Reviver No. 2 é cuidadosamente elaborado, é uma coisa de beleza e uma bebida que você não esquecerá em breve.

                    Coquetéis semelhantes para tentar:

                    • Dorflinger
                    • Cocktail de obituário
                    • 10 de 10 Entre as folhas

                      Um azedar de rum clássico e popular, o coquetel Between the Sheets é um que você tem que tentar. Fotosearch / Getty Images

                      Se você navegar em qualquer número de guias clássicos de bartending, você notará que as bebidas azuis foram muito populares no dia. Estas foram misturas simples que encontraram o equilíbrio perfeito de azedo e azedo.

                      A lista de passeios é infinita e inclui favoritos como Sidecar e Whiskey Sour juntamente com Margaritas e Daiquiris discutidos acima.

                      Um dos melhores tipos que muitas vezes são negligenciados assume o nome sugestivo de Between the Sheets (ou Oração de Maiden).Ela certamente é um pouco sexy ... MAIS bebida!

                      A receita é extremamente fácil e mostra a relação estreita que o brandy e o rum tinham em muitas bebidas clássicas. Simplesmente, você irá despejar quantidades iguais de conhaque, rum e triplo seg, adicione um pouco de suco de limão, agite-o e você terminou!

                      Cocktails semelhantes a tentar:

                      • Bacardi Cocktail
                      • Hemingway Daiquiri
                      • Sidecar
                        • Aguarde ... Onde está a Vodka?

                          Você pode ter notado que não há um único cocktail de vodka nesta lista e há uma ótima razão para isso.

                          A barra cresceu na América e os primeiros bartenders não usaram a vodka como fazemos hoje. Na verdade, muitos deles provavelmente não usaram nem ouviram falar disso. O Vodka não se tornou um sucesso na América até a década de 1930 e 40 quando bebidas como o Russo Branco e Moscow Mule atingiram a cena do bar. Mesmo assim, a vodka não se tornou realmente popular por algumas décadas.

                          Brandy, gin, rum e whisky foram os licores de base da barra original. Mesmo a tequila não estava amplamente disponível e a Margarita (datada de 1938) não era comum fora das áreas perto do México, a menos que um turista trouxesse a idéia da bebida para casa.